Resep seblak full topping ✨🍋😍

🌿 Resep Seblak Kuah Seafood Pedas Gurih 🌶️🍲 🤤😍

Bahan Utama

1 genggam kerupuk bawang warna-warni

5 bakso ikan / seafood ball

3 crab stick

2 siomay seafood kecil

1 sosis, iris

1 butir telur

1 ikat sawi hijau

400–500 ml air

Bumbu Halus

5 cabai rawit merah

3 cabai merah keriting

4 bawang merah

3 bawang putih

2 ruas kencur

Bumbu Tambahan

1 sdm saus sambal

1 sdt cabai bubuk

1/2 sdt kaldu ayam

Garam secukupnya

Sedikit gula

2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

Rendam kerupuk dengan air panas sampai agak lembek.

Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai harum dan merah berminyak.

Tambahkan saus sambal dan cabai bubuk supaya warna kuah merah orange seperti di foto.

Tuang air lalu masukkan bakso seafood, crab stick, sosis, dan siomay.

Saat kuah mendidih, masukkan telur sambil diaduk pelan agar berserat creamy.

Masukkan kerupuk lalu masak sampai kenyal dan kuah agak mengental.

Tambahkan sawi hijau, garam, gula, dan kaldu ayam.

Sajikan panas dengan taburan bawang goreng kalau suka. #seblak #viral #Cemilan #Jajanan #resepseblak

5/26 Diedit ke

... Baca selengkapnyaSeblak merupakan salah satu jajanan khas Bandung yang kini digemari banyak orang karena cita rasanya yang pedas, gurih, dan kenyal. Saat mencoba resep seblak kuah seafood ini, saya merasa perpaduan topping seperti bakso ikan, crab stick, dan siomay benar-benar menambah kelezatan dan tekstur yang berbeda. Kerupuk bawang yang direndam dengan air panas membuat kuah menjadi lebih kental dan nikmat saat disantap. Dalam penyajian, saya sarankan menggunakan cabai merah keriting dan cabai rawit merah sesuai selera agar tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan lidah masing-masing. Bumbu khas seperti kencur juga memberikan aroma yang segar dan khas yang sulit ditemukan di jenis makanan lain. Selain itu, penambahan telur yang diaduk perlahan saat kuah mendidih menciptakan tekstur creamy yang unik dan membuat seblak semakin menggugah selera. Jangan lupa menambahkan sawi hijau untuk memberikan sensasi segar dan sedikit renyah yang menyeimbangkan rasa pedas dan gurih kuah. Saya juga pernah bereksperimen menambahkan taburan bawang goreng di atas seblak untuk menambah aroma dan rasa gurih yang lebih nikmat. Anda bisa mengontrol kandungan garam dan gula untuk menyesuaikan rasa sesuai selera keluarga, membuat resep ini sangat fleksibel. Untuk kamu yang ingin mencoba variasi, kamu bisa menambahkan bahan lain seperti tahu, ceker ayam, atau jamur untuk memperkaya tekstur. Memasak seblak ini juga cukup cepat dan sederhana, cocok bagi yang ingin menikmati makanan hangat dan pedas kapan saja di rumah. Mempraktikkan resep ini memberi pengalaman memasak yang menyenangkan sekaligus memberikan hasil sajian yang dapat dinikmati bersama keluarga atau teman. Seblak kuah seafood pedas dengan topping lengkap ini sangat cocok untuk kamu yang suka jajanan pedas bercitarasa kaya dan penuh warna.

Cari ·
Resep seblak kuah pedas