เปลว มิชชิน 3 ปีซ้อน

จากประสบการณ์ที่ได้ลองชิมเปลว ก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ ความพิเศษที่ทำให้ร้านนี้ติดใจลูกค้านั้นอยู่ที่น้ำซุปต้มยำที่เข้มข้น หอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพรแบบโบราณ ส่วนน้ำซุปแกงป่าของขนมจีนรสชาติกลมกล่อมจัดจ้าน เหมาะกับคนที่ชอบรสเผ็ดร้อนอย่างแท้จริง สำหรับเมนูน้องใหม่อย่างเต้าหู้ทอด ถือเป็นเซอร์ไพรส์ที่ดี เพราะมีความกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำจิ้มหวาน เปรี้ยว เผ็ดลงตัว เพิ่มรสชาติให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ ร่วมกับน้ำส้มคั้นสดที่ช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างดี ที่นี่ยังใช้ลูกชิ้นกุ้งเด้งและหมูเด้งที่เนื้อแน่นนุ่ม หอมเครื่องเทศ ปลาหมึกสดกรอบ และขาไก่ที่เปื่อยนุ่ม กินคู่กับขนมจีน รับรองว่าอร่อยฟินแบบเต็มๆ คำ นอกจากรสชาติที่อร่อย ยังมีราคาที่สมเหตุสมผลมาก เพียงประมาณ 100 บาทต่อจาน จึงไม่แปลกใจเลยว่าทำไมเปลวจึงได้รับรางวัลมิชลิน 3 ปีซ้อน เป็นร้านที่ใครได้ลองแล้วก็ต้องกลับมาอีกครั้งอย่างไม่ลังเล