การทำแยมบลูเบอร์รีเองที่บ้านถือเป็นอีกกิจกรรมที่สร้างความสุขและทำได้ง่ายมากสำหรับคนชอบทำอาหาร ในประสบการณ์ของผม ผมมักจะเลือกใช้น้ำตาลหล่อฮังก๊วยในการเคี่ยวแยมแทนน้ำตาลทรายขาวทั่วไป เพราะน้ำตาลหล่อฮังก๊วยมีความหวานธรรมชาติที่ไม่ทำให้เลี่ยน หอมละมุน และมีสรรพคุณช่วยเรื่องสุขภาพด้วย นอกจากนี้ การบีบเลมอนลงไปเล็กน้อยก่อนเคี่ยว ช่วยเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น ทำให้แยมมีกลิ่นหอมฟุ้งและรสชาติกลมกล่อมมากขึ้น เมื่อเคี่ยวบลูเบอร์รีกับน้ำตาลหล่อฮังก๊วยและเลมอนจนได้เนื้อแยมเข้มข้นและฉ่ำ เหมาะมากที่จะเก็บใส่ขวดแช่ตู้เย็นไว้กินกับขนมปัง หรือจะทานคู่กับโยเกิร์ตก็อร่อยดี การทำแยมนี้ใช้เวลาไม่นานและวัตถุดิบก็ไม่ซับซ้อน จึงเหมาะกับช่วงเวลาว่างในวันหยุดที่อยากลองทำของอร่อยๆ เองที่บ้าน อีกอย่างที่ชอบคือความรู้สึกภูมิใจเวลาที่เปิดตู้เย็นเจอแยมบลูเบอร์รีที่ทำเองและได้ทานกับอาหารที่เราชอบ นี่จึงไม่ใช่แค่อาหาร แต่เป็นความสุขในครัวที่ทุกคนสามารถสัมผัสได้ ลองเลือกบลูเบอร์รีสด รอจังหวะว่างๆ แล้วทำแยมทันที ไม่เพียงแค่ได้ของอร่อย แถมยังได้ความรู้สึกดีๆ จากการทำอาหารด้วยตัวเองด้วยครับ