Sookie Tee Little Pro Best "Duck Unlimited" 🦆

ใครกำลังหา “เป็ดย่าง ตี๋น้อย” หรืออยากดู “รูปข้าวหน้าเป็ดพะโล้” แบบชัดๆ ก่อนตัดสินใจไปกิน เราเพิ่งไปลองโปร “เป็ดไม่อั้น” มา บอกเลยว่าเป็นรอบที่กินเป็ดเพลินกว่าที่คิดมาก สิ่งที่ชอบสุดคือเป็ดย่างหั่นชิ้นมาแบบพอดีคำ เนื้อค่อนข้างนุ่ม ไม่แห้ง และมีความหอมแบบเป็ดย่างจริงๆ เวลากินคู่กับแตงกวาและขิงดองที่เสิร์ฟมาด้วยคือช่วยตัดเลี่ยนดีมาก ซอสที่ราดมากับจานเป็ดก็เข้มข้นกำลังดี กินเดี่ยวๆ ก็อร่อย แต่ถ้าเอามาจิ้มน้ำจิ้มสุกี้ของร้านอีกทีจะได้รสจัดขึ้น (เราเป็นสายชอบเผ็ดเลยแฮปปี้) ถ้าใครไปเป็นแก๊ง แนะนำแบ่งหน้าที่กันเลยว่ารอบแรกสั่งเป็ดมาก่อน แล้วค่อยเติมของลงหม้อสุกี้สองช่องไปพร้อมๆ กัน จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป เพราะพอหม้อเดือดแล้วเรามักเผลอหยิบเต้าหู้ ลูกชิ้น หรือของอื่นๆ เพลิน จนลืมโควต้าเป็ด เรื่อง “ข้าวหน้าเป็ดพะโล้” หลายคนอาจสงสัยว่าบรรยากาศ/หน้าตาเป็นยังไงจากรูปที่เห็น เราว่าถ้าอยากได้ฟีลข้าวหน้าเป็ด ให้โฟกัสที่การกินเป็ดย่างกับแตงกวา+ขิงดอง แล้วตักซอสคลุกกับข้าว (ถ้ามี) จะได้ความฉ่ำคล้ายๆ ข้าวหน้าเป็ดพะโล้แบบบ้านๆ แต่รสจะออกแนวเป็ดย่างมากกว่า ใครชอบกลิ่นพะโล้ชัดๆ อาจต้องปรับความคาดหวังนิดนึง ทริคเล็กๆ ให้คุ้มโปร: - ไปช่วงคนยังไม่แน่น จะได้สั่งเติมได้ไว ไม่ต้องรอนาน - สั่งเป็ดเป็นรอบๆ อย่ากองทีเดียว เพราะตอนร้อนๆ เนื้อจะนุ่มและหอมกว่า - กินคู่แตงกวา/ขิงดองสลับไป ช่วยให้กินได้เรื่อยๆ ไม่เลี่ยน โดยรวมถ้าใครเสิร์ชหาเป็ดย่างของสุกี้ตี๋น้อยเพื่อดูว่าควรไปลองไหม เราว่าคุ้มมาก โดยเฉพาะสายชอบเป็ดที่อยากกินแบบไม่ต้องกั๊ก แนะนำชวนเพื่อนจองโต๊ะไว้ก่อน จะได้ไม่พลาดช่วงโปรค่ะ