🍲 ひょうたんのガーリックカレー。ホームメニューですが、予想以上に美味しいです。
今日はメニューを作るために厨房に行きました。カレーはひょうたんをかけています。とてもまろやかな味と言えます。
串焼きの香りとひょうたんの苦味は、熱々で美しいご飯と一緒に食べれば食べるほど、食欲をそそりま😋
🥦原材料です。
*ひょうたん
*
*チリカレー
*ナマズ
🍳のステップ:
1.ひょうたんを細かく切ります。中身を洗って保持し、塩と混ぜます。
2.鍋に鍋を入れ、チリカレーを入れて香りをつけながら煮込みます。
3.ナマズを入れる
4.ひょうたんをのせます。ひょうたんが柔らかくなるまで煮続けます。
5.お好みで味付けしてください。すぐにお召し上がりいただけます。
👉味。
🍵カレーのこのカップは、そばかす、柔らかいナマズ、ひょうたんから油っぽい、香り豊かな味は、それが脂っこくないこと、少し苦味を追加します。
📌家庭的なココナッツミルクカレーがお好きな方はぜひお試しください。
おいしく、経済的で、野菜の完全な利益。💚#ひょうたんナマズのカレー #シンプルメニュー #クッキング #レモン8と一緒にキッチンに入ろう
เมื่อพูดถึงเมนูแกงกระทิแบบบ้าน ๆ การเพิ่มมะระเข้ามาในแกงปลาดุกนั้นถือเป็นไอเดียที่ดีมาก เพราะมะระมีรสขมเล็กน้อยช่วยตัดรสหวานมันจากกะทิและปลาดุกได้อย่างลงตัว ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้แกงนี้ไม่เลี่ยนและกินได้เรื่อย ๆ นอกจากนี้มะระยังอุดมไปด้วยวิตามินและใยอาหาร ช่วยเรื่องระบบย่อยอาหารและเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย ถ้าคุณเคยลองทำแกงนี้แล้วแต่รู้สึกว่ารสชาติยังไม่กลมกล่อมพอ ผมแนะนำให้ใช้พริกแกงโขลกสด ๆ ที่เตรียมเอง เพื่อเพิ่มความหอมและรสจัดจ้านขึ้นจากพริกแกงสำเร็จรูป ลองใส่กะทิสดหรือน้ำกะทิที่เคี่ยวจนมันเนียนและหอมยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การคลุมเกลือที่มะระก่อนปรุงช่วยลดความขมโดยไม่เสียคุณค่าทางอาหาร ทำให้แกงมีรสที่ละมุนสมดุลกว่าเดิม ในการเลือกปลาดุกให้เลือกปลาดุกสด เนื้อแน่นจะช่วยให้แกงน่ากินมากขึ้น และควรเคี่ยวปลาดุกในกะทิกับพริกแกงจนเนื้อนุ่มและเข้าถึงรสชาติ สำหรับคนที่อยากเพิ่มความหลากหลายอาจลองใส่สมุนไพรอย่างใบมะกรูดหั่นฝอยเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม หรือพริกขี้หนูสดเพื่อเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อยตามชอบ ที่สำคัญเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูที่ประหยัดและเหมาะกับทุกครอบครัว เพราะใช้วัตถุดิบน้อยแต่ให้รสชาติล้นหลามและสารอาหารครบถ้วน เหมาะกับการทำกินในชีวิตประจำวัน ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่ที่ยังไม่ค่อยชำนาญ หรือคนที่อยากหาของกินง่าย ๆ ข้าวร้อน ๆ สักจานกับแกงกระทิปลาดุกใส่มะระ ช่วยเติมเต็มความอร่อยและสุขภาพดีไปพร้อมกันเลยครับ