ถ้าใครเสิร์ชหา “เจริญสุขโภชนา” เพราะอยากรู้ว่าร้านดังที่ตลาดสดธนบุรีอร่อยจริงไหม ขอมาป้ายยาจากประสบการณ์ไปชิมแบบบ้านๆ นะคะ (เราเป็นสายเตี๋ยวเนื้ออยู่แล้ว เลยตั้งใจไปลอง) บรรยากาศร้านโดยรวมจะเป็นฟีลร้านในตลาด คนค่อนข้างเยอะ โดยเฉพาะช่วงพีคๆ ถ้าไปเสาร์-อาทิตย์แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อย เพราะเป็นร้านดังรีวิวเยอะจริงๆ แต่ข้อดีคือครัวทำไวพอสมควร โต๊ะมีหมุนเรื่อยๆ เมนูที่ไปถึงแล้วส่วนใหญ่จะนึกถึงก่อนเลยคือ “ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” จะมีทั้งแบบน้ำ/แห้ง และเลือกเส้นได้ตามชอบ (เส้นเล็ก/ใหญ่/หมี่/บะหมี่) ส่วนตัวเราชอบสั่งแบบน้ำเพราะอยากชิมรสซุปชัดๆ น้ำซุปออกแนวหอมเครื่องเทศแบบพอดี ไม่ฉุนเกิน กินง่าย เหมาะกับคนที่ไม่ได้ชอบกลิ่นเครื่องเทศแรงมาก เรื่องเนื้อและเครื่อง: เนื้อให้มาค่อนข้างแน่น เคี้ยวแล้วไม่เหนียวจนเกินไป ถ้าใครเป็นสายเครื่องในแนะนำให้สั่งแยกเพิ่ม เพราะบางวันของอาจหมดเร็วตามความฮิตของร้าน เวลาเราสั่งจะบอกเลยว่าอยากได้ “เนื้อรวม” หรือ “เนื้อ+เอ็น” (ถ้ามี) จะได้ฟีลครบๆ ทริคการสั่งให้ถูกใจเรา: - ถ้าชอบรสเข้มๆ ให้ขอพริก/เครื่องปรุงเพิ่ม แล้วค่อยปรุงทีละนิด เพราะซุปเขามีรสอยู่แล้ว - ถ้ากินเผ็ดไม่เก่ง ให้เริ่มจากไม่ใส่พริกก่อน ลองชิมน้ำซุป แล้วค่อยเติม - ไปหลายคน แนะนำสั่งคนละแบบ เช่น น้ำ 1 แห้ง 1 จะได้เทียบรสและไม่จำเจ อีกอย่างที่สะดุดตาคือในโซนเดียวกันมีเมนูอาหารจานเดียว/กับข้าวอื่นๆ ให้เลือกด้วย เราเห็นป้ายแนวข้าวกะเพรากรอบทะเล และมีเมนูปลากะพงทอดผัดพริกเปรี้ยวหวานด้วย ถ้าไปกันเป็นครอบครัวหรือมีคนไม่กินเนื้อ ก็ยังหาอะไรกินร่วมโต๊ะได้ง่าย สรุปสั้นๆ สำหรับ “เจริญสุขโภชนา ตลาดสดธนบุรี” คือเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่รสกลางๆ กินง่าย วัตถุดิบโอเค สมกับที่คนพูดถึงเยอะ ใครกำลังเล็งว่าจะไปลองดีไหม เราว่าไปได้ ไม่ผิดหวัง โดยเฉพาะคนชอบก๋วยเตี๋ยวเนื้อแบบเน้นซุปหอมๆ ค่ะ