Pork porridge is easy to make.🐽

การทำข้าวต้มหมูให้อร่อยและประหยัดงบไม่ใช่เรื่องยากเลยค่ะ ฉันเองชอบทำเมนูนี้บ่อยๆ เพราะวัตถุดิบหาได้ง่ายและใช้เวลาทำไม่นาน โดยปกติแล้วฉันจะตั้งน้ำในหม้อโดยไม่ต้องรอให้น้ำเดือดก่อน เมื่อน้ำเริ่มอุ่นพอประมาณจะใส่หมูสับลงไปทันที เพื่อให้เนื้อหมูไม่จับตัวเป็นก้อนและได้ความนุ่มละมุนมากขึ้น จากนั้นฉันจะใส่รากผักชีเพิ่มความหอม และปรุงรสด้วยคนอร์ซุปก้อน นอกจากช่วยเพิ่มรสชาติแล้ว ก็ยังช่วยทำให้หม้อข้าวต้มมีกลิ่นหอมเย้ายวนใจด้วยนะคะ หลังจากใส่ข้าวสวยลงไปในหม้อแล้ว จะต้มประมาณ 3 นาที แต่ถ้าใครชอบข้าวต้มที่เม็ดข้าวแตกละเอียด ก็สามารถต้มต่อประมาณ 30-45 นาทีได้เลยค่ะ จุดเด่นของเมนูนี้คือความประหยัดมาก งบประมาณแค่ 50 บาทสามารถทำได้ 2 มื้อสำหรับ 2 คน หากแบ่งค่าใช้จ่ายตกเพียงคนละ 12.5 บาทเท่านั้น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนักเรียน นักศึกษา หรือคนทำงานที่อาศัยอยู่คนเดียวหรืออยู่หอพัก อีกหนึ่งเคล็ดลับที่ฉันอยากแนะนำ คือการใส่เครื่องเทศน้อยๆ แต่เน้นเพิ่มความหอม เช่น ใบเตยหรือขิงสด เพื่อความหลากหลายของรสชาติ นอกจากนี้อย่าลืมเลือกใช้หมูสับคุณภาพดีเพื่อความนุ่มละมุนของข้าวต้ม เมนูนี้ยังเหมาะสำหรับการทำล้างตู้เย็น เพราะสามารถใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ในตู้เย็นมาใช้ให้เกิดประโยชน์อย่างเต็มที่ อย่างเช่น หมูสับที่ซื้อมาเหลือจากมื้อก่อน หรือผักสดต่างๆ ที่ช่วยเพิ่มสีสันและคุณค่าทางโภชนาการให้กับข้าวต้มหมูของเรา สรุปแล้ว ข้าวต้มหมูเมนูนี้เหมาะมากสำหรับคนที่ต้องการอาหารง่ายๆ รสชาติอร่อย ทำเร็ว และประหยัดงบประมาณ แถมยังได้ความอบอุ่นจากการทำอาหารด้วยตัวเองอีกด้วยค่ะ ลองทำตามสูตรนี้ดูแล้วคุณจะติดใจแน่นอน!