Cliff tea. Khao Yai Cafe.
I can tell you, this shop is premium green tea, everything.# Trending # Lemon 8 Howtoo # Drug sign with lemon8 # lemon 8 diary # Mae Ploy likes E
ถ้าใครกำลังหา “รีวิวชาหน้าผาเขาใหญ่” ก่อนขับรถไปเที่ยวเขาใหญ่ เราเพิ่งได้แวะชาหน้าผามา บอกเลยว่าสายชาเขียว/มัทฉะน่าจะถูกใจ เพราะรสที่ได้มันไปทางพรีเมี่ยมจริง ๆ คือหอมใบชา ชัด แต่ไม่ขมฝาดจนต้องรีบกลืน และไม่หวานแหลมแบบเครื่องดื่มทั่วไป เมนูที่เราอยากแนะนำให้เริ่มลองคือกลุ่ม Milk Base (ในเมนูจะเห็นประมาณ “ชาหน้าผา cha (Milk Base)”) ฟีลจะนัว ๆ นิ่ม ๆ เหมาะกับคนที่อยากได้รสชาที่ดื่มง่าย แต่ยังอยากให้กลิ่นชานำอยู่ ถ้าชอบหวานน้อยแนะนำบอกพนักงานตั้งแต่ต้นเลย เพราะถ้าลดหวานลง จะยิ่งดึงความหอมของชาออกมาชัดขึ้น อีกแก้วที่ประทับใจคือ Hojicha Loose Leaf (hot) โฮจิฉะแบบร้อนกลิ่นจะหอมคั่ว ๆ ชัดมาก ออกแนวถั่ว/คาราเมลอ่อน ๆ ดื่มแล้วสบายท้อง เหมาะกับช่วงอากาศเย็น ๆ แถวเขาใหญ่ หรือใครที่ไม่อยากได้คาเฟอีนจัดเท่ามัทฉะก็เลือกโฮจิฉะได้ (ส่วนตัวเราชอบแบบร้อนเพราะกลิ่นชาลอยขึ้นมาเต็ม ๆ) ทริคเล็ก ๆ เวลาไปสั่งที่ชาหน้าผาเขาใหญ่คาเฟ่: - ถ้าอยากได้ “ชาเข้ม” ให้ถามว่าปรับความเข้มได้ไหม หรือเลือกเมนูที่เป็น loose leaf/ชงสด จะได้กลิ่นชาชัด - ถ้ากลัวเลี่ยน ให้เลือกหวานน้อย/ไม่หวาน แล้วค่อยเพิ่มเอง จะคุมรสได้ดีกว่า - ถ้าจะถ่ายรูป แนะนำสั่งแก้วร้อนอย่างโฮจิฉะมาคู่กับแก้วเย็น จะได้คอนทราสต์สวย แถมมีทั้งหอมละมุนและสดชื่นในทริปเดียว โดยรวมเราเข้าใจเลยว่าทำไมหลายคนค้นหา “รีวิวของ ชา หน้าผา เขาใหญ่” แล้วอยากตามมา เพราะจุดเด่นคือคุณภาพใบชาและรสที่บาลานซ์ ใครเป็นสายชาเขียวพรีเมี่ยม หรืออยากลองโฮจิฉะหอม ๆ แนะนำให้ปักหมุดไว้เป็นหนึ่งในคาเฟ่ที่ควรแวะเวลาไปเขาใหญ่เลย
