Lost in Saraburi Mon

ถ้าใครกำลังหา “หลงตำ สระบุรี” หรือ “หลงตํา สระบุรี” แล้วลังเลว่าจะไปดีไหม เรามารีวิวแบบคนไปกินจริงให้ค่ะ ร้านอยู่โซน อ.เมืองสระบุรี เดินทางไม่ยาก ฟีลร้านคือเน้นอาหารอีสานแบบกินง่ายๆ แต่เมนูค่อนข้างหลากหลาย เลือกได้ทั้งสายตำ สายยำ และสายกับแกล้ม รอบที่เราไปคือสั่งเยอะมากแบบอยากลองหลายอย่าง (สายชอบชิมเหมือนกันน่าจะเข้าใจ) แล้วสิ่งที่ประทับใจคือ “ราคาจึ้ง” ในความหมายว่าคุ้ม ไม่ได้แรงจนตกใจ เลยเหมาะกับทั้งมากินกับเพื่อนหรือมากับครอบครัว เมนูที่อยากป้ายยา ถ้าไปแล้วไม่อยากพลาด: - หมูกรอบจิ้มแจ่ว: หมูกรอบคือช่วยชีวิตมาก กรอบจริง เคี้ยวเพลิน จิ้มกับแจ่วแล้วเข้ากันสุดๆ เหมาะเป็นจานตั้งต้นหรือสั่งกินคู่กับส้มตำ - ยำหอยแครง: ใครชอบแนวยำแซ่บๆ จานนี้ตอบโจทย์ ความยำคือจัดจ้าน กินแล้วตื่นเลย (แนะนำบอกระดับเผ็ดตามที่ไหว) - ปูอัดวาซาบิ: อันนี้เป็นสายกินเล่นที่แปลกนิดแต่ลงตัว มีความหอมวาซาบิขึ้นจมูกเบาๆ กินแล้วตัดเลี่ยนได้ดี - เม็ดมะบ่วงทรงเครื่อง: เหมาะเป็นของกินเล่นระหว่างรออาหารหรือสั่งมากินคู่กับจานหลัก เพิ่มเท็กซ์เจอร์กรุบๆ ทริคการสั่งสำหรับมือใหม่: 1) ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง “ตำ 1 + ยำ 1 + ของทอด/หมูกรอบ 1” จะได้รสครบ ไม่ซ้ำทาง 2) บอกความเผ็ดและความนัวได้เลย เช่น เอาเผ็ดน้อย/กลาง หรือขอปลาร้าแยก (ร้านอีสานส่วนใหญ่ทำได้) 3) ไปช่วงคนเยอะอาจต้องรออาหารนิดนึง เราชอบสั่งของกินเล่นอย่างเม็ดมะบ่วงทรงเครื่องหรือปูอัดวาซาบิไว้ก่อน จะได้ไม่หิวเกิน โดยรวม ถ้าเสิร์ชคำว่า “หลงตำ” แล้วอยากได้ร้านอีสานแซ่บๆ ในเมืองสระบุรีที่เมนูเยอะและราคาเป็นมิตร ร้านนี้เป็นอีกตัวเลือกที่เราว่าควรลองค่ะ