Long jasmine tea 🥰

หลายคนถามว่า “ชาตรามือชามะลิ รสชาติเป็นยังไง” หลังจากที่เราลองดื่มต่อเนื่องช่วงหนึ่ง ขอสรุปแบบคนดื่มจริงให้เข้าใจง่ายๆ นะ รสชาติหลักๆ จะเป็นชาอ่อนๆ ไม่เข้มจัด แล้วมีกลิ่นมะลิหอมละมุนขึ้นมาแบบนุ่มๆ ไม่ฉุน ไม่หวาน (ถ้าชงเปล่า) โทนความหอมจะคล้ายดอกมะลิแห้ง หอมแบบสะอาดๆ ดื่มแล้วรู้สึก “ใจสงบ สมาธิมา” ตามที่เค้าเคลมบนกระป๋องเลย ส่วนความฝาด/ขมมีนิดเดียวเมื่อเทียบกับชาดำหรือชาไทย ถ้าใครไม่ชอบชาขมๆ น่าจะถูกใจ เพราะมันดื่มง่ายมาก เรื่องความเข้ม: ถ้าชงตามมาตรฐานทั่วไป (น้ำร้อนประมาณ 200-250 มล.) รสจะค่อนข้างเบา เหมาะกับจิบระหว่างทำงาน แต่ถ้าอยากให้ชาเด่นขึ้น เราจะใช้ 1 ซองกับน้ำน้อยลง (ประมาณ 150-180 มล.) หรือแช่นานขึ้นอีกนิด จะได้รสชาแน่นขึ้นแต่ยังไม่ขม วิธีชงที่เราว่าอร่อยสุด (ทำง่าย): - น้ำร้อนกำลังดี ไม่เดือดพล่านเกินไป (ประมาณ 80-90°C) จะช่วยให้กลิ่นมะลิหอมและไม่ขม - แช่ 2-3 นาทีแล้วชิมก่อน ถ้าชอบเข้มค่อยเพิ่มเวลา - ถ้าดื่มเย็น: ชงให้เข้มขึ้นนิด แล้วเติมน้ำแข็ง กลิ่นมะลิยังชัดและสดชื่นมาก ดื่มกับอะไรดี: เราชอบดื่มคู่กับขนมไม่หวานมาก เช่น บิสกิต/ครัวซองต์ เพราะชามะลิจะช่วยตัดเลี่ยนดี หรือถ้าอยากเป็น “ชานมมะลิ” เติมนมหรือครีมเทียมนิดเดียวก็ได้ จะออกแนวละมุนๆ หอมมะลิแบบขนม ความคุ้มค่า: 40 ซอง ราคา 150 บาท เฉลี่ยซองละไม่กี่บาท ถ้าดื่มวันละ 1 ซองก็อยู่ได้เป็นเดือนกว่าๆ ตามที่เราเจอจริง เหมาะมากสำหรับคนอยากมีชาหอมๆ ไว้จิบระหว่างวัน สรุปสั้นๆ เรื่องรสชาติ: หอมมะลิละมุน ชาไม่เข้ม ไม่หวาน ไม่ขมจัด ดื่มง่าย เหมาะกับคนชอบชาแนวเบาๆ หรืออยากได้เครื่องดื่มที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลายระหว่างวัน