ไปไต้หวันห้ามพลาด!! พร้อมพิกัด

เมื่อได้มีโอกาสไปเที่ยวไต้หวัน ผมได้ลองชิมของว่างที่กลายเป็นไฮไลต์สำหรับการเดินทางครั้งนี้ นั่นคือ นูกัตเจ้าดังและปลาหมึกย่างไต้หวันที่มีรสชาติไม่เหมือนใคร นูกัตของไต้หวันมีความหวานกำลังพอดีและเนื้อสัมผัสที่กรอบนิดๆ ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่มีเบื่อ ส่วนปลาหมึกย่างนั้นจะผ่านกระบวนการหมักและอบจนได้ความหอมของเครื่องเทศและความนุ่มของเนื้อปลาหมึกที่อร่อยสุดๆ ซึ่งหลายร้านใช้วิธีการย่างปลาหมึกในแบบดั้งเดิม ขยี้รสชาติให้ออกมาละมุนอย่างเต็มที่ ในตลาดกลางคืนของไต้หวัน เช่น ตลาดซื่อหลินหรือเมืองเกาสง คุณจะพบกับร้านนูกัตและปลาหมึกย่างหลายร้านที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน บางร้านใช้เวลากว่า 3 วันในการหมักปลาหมึกเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด นอกจากนี้ บรรยากาศและการบริการยังช่วยเพิ่มประสบการณ์การกินให้น่าประทับใจยิ่งขึ้น ถ้าคุณเป็นแฟนของการลองชิมอาหารท้องถิ่น ขอแนะนำให้เตรียมตัวพร้อมทดลองเมนูหลากหลายที่ตลาดกลางคืนเหล่านี้ นอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารอร่อยแล้ว ยังได้สัมผัสความเป็นอยู่และวัฒนธรรมท้องถิ่นแบบแท้จริง การเดินเที่ยวไปพร้อมกินของอร่อยถือว่าเป็นวิธีหนึ่งในการทำความรู้จักกับไต้หวันที่น่าจดจำอย่างแท้จริง