ก๋วยเตี๋ยวไก่กาละมัง

ใครกำลังหา “ก๋วยเตี๋ยวไก่กะละมัง” แถวพระราม 9 เราไปเจอร้านที่ออกบูธงานอีเวนต์หน้า Fortune (ลง MRT พระราม 9 เดินขึ้นมาไม่ไกล) เห็นชามแล้วต้องหยุดดูเลย เพราะเค้าเสิร์ฟมาเป็นชามใหญ่สไตล์กะละมังจริงๆ เหมาะมากกับคนหิวจัดหรืออยากกินแบบคุ้มๆ สิ่งที่เราชอบคือ “เครื่อง” ให้มาแน่นแบบไม่หวง ของในชามมีเส้นเล็ก (ใครชอบเส้นอื่นลองถามหน้าร้านได้ บางงานอีเวนต์จะมีตัวเลือก), น่องไก่ชิ้นใหญ่ ตีนไก่เปื่อยนุ่ม เลือดไก่เด้งๆ ถั่วงอก ใบโหระพา ต้นหอมซอย แล้วก็มีหัวไชเท้าดองเพิ่มมิติรสชาติ กินรวมกันแล้วไม่เลี่ยน แถมช่วยตัดรสได้ดีมาก ทริคการสั่งของเรา: ถ้าชอบรสจัด แนะนำให้ปรุงทีละนิดก่อน เพราะน้ำซุปไก่จะมีความหอมและกลมกล่อมอยู่แล้ว เราใส่พริกป่นกับน้ำส้มเพิ่มนิดเดียวก็พอดี ส่วนคนที่ชอบแนวเข้มๆ ลองขอเพิ่มเครื่องใน/เลือด (ถ้ามี) จะยิ่งฟิน และถ้าไปช่วงคนเยอะ ควรเผื่อเวลานิดนึงเพราะเป็นเมนูฮิต ราคาเฉลี่ยที่เราเจออยู่ประมาณ 60 บาท ถือว่าคุ้มมากเมื่อเทียบกับปริมาณและเครื่องที่ได้ ถ้าไปกันสองคนแต่ไม่อยากอิ่มเกิน ลองสั่งชามเดียวแล้วแชร์กัน หรือสั่งเพิ่มแคปหมู/ของเคียง (แล้วแต่บูธวันนั้น) ก็เข้ากันดี สรุปสำหรับคนที่เสิร์ชคำว่า “ก๋วยเตี๋ยวไก่กะละมัง” แล้วอยากได้ร้านที่กินง่าย เดินทางสะดวก และได้ชามใหญ่เครื่องครบ ร้านสไตล์อีเวนต์หน้า Fortune แถว MRT พระราม 9 เป็นตัวเลือกที่น่าไปลองมาก โดยเฉพาะสายเส้นเล็ก น่องไก่ ตีนไก่ และคนชอบความอิ่มจุกๆ