Birthday Cake

ใครกำลังเสิร์ชหา “make a bake” แล้วตั้งใจมองหาเค้กวันเกิดในเชียงใหม่ เราอยากแชร์ทริกเลือกเค้กให้เหมาะกับคนรับ (จากประสบการณ์ทำเค้กและคุยกับลูกค้ามาหลายออเดอร์) จะได้สั่งง่ายขึ้น และได้เค้กที่ตรงใจจริงๆ 1) เลือก “สไตล์” ก่อนเลือกรส - สายมินิมอลถ่ายรูปสวย: เค้กทรงกลมโทนขาว ผูกริบบิ้นสีขาว หรือแต่งเลดี้ฟิงเกอร์รอบๆ จะดูคลีนมาก เหมาะกับงานวันเกิดที่อยากได้ฟีลอบอุ่น - สายหวานจัดเต็ม: เค้กสองชั้นแต่งเชอร์รีสีแดงเยอะๆ จะเด่นบนโต๊ะปาร์ตี้มาก เหมาะกับคนที่ชอบความน่ารักแบบวินเทจ - สายสดชื่น: เค้กแต่งผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี บลูเบอร์รี ราสเบอร์รี หรือเค้กวุ้นผลไม้ จะกินง่าย ไม่เลี่ยน เหมาะกับอากาศเชียงใหม่สุดๆ 2) ถ้ากังวลเรื่องเลี่ยน ให้ดู “องค์ประกอบบนหน้าเค้ก” เค้กที่มีครีมสีขาวกับผลไม้สด (สตรอว์เบอร์รี/บลูเบอร์รี) มักบาลานซ์รสได้ดี เพราะมีความเปรี้ยวหวานตัดกัน ส่วนสายช็อกโกแลตให้เพิ่มผลไม้หรือซอสไม่หวานจัด จะช่วยให้กินได้หลายชิ้น 3) ไอเดียเค้กสำหรับคนชอบอะไรแปลกใหม่ ชีสเค้กข้าวโพดเป็นอีกตัวที่หลายคนไม่คุ้น แต่พอลองแล้วชอบ เพราะหอมข้าวโพดและละมุน เหมาะกับคนที่อยากได้เค้กวันเกิดแบบไม่ซ้ำใคร 4) อยากเขียนข้อความบนเค้ก ควรเตรียมอะไรบ้าง ถ้าจะทำแบบ “Happy Birthday + ชื่อ” แนะนำส่งชื่อ/สะกดให้ชัด และบอกโทนสีที่ชอบ (เช่น ขาว-เขียว หรือขาว-แดง) จะช่วยให้หน้าตาเค้กออกมาตรงธีมมากขึ้น 5) แวะมาหน้าร้านควรดูอะไร ถ้ามีเวลามาลองชิมหน้าร้านก่อน จะช่วยเลือกเนื้อเค้กที่ชอบได้จริงๆ เช่น ชอบแน่นๆ แบบชีสเค้ก หรือชอบเบาๆ ครีมนุ่มๆ แล้วค่อยตัดสินใจสั่งเค้กวันเกิด หวังว่าโพสต์นี้จะช่วยให้คนที่กำลังหา “make a bake” ตัดสินใจได้ง่ายขึ้น ไม่ว่าจะเป็นเค้กทรงกลมผูกริบบิ้น เค้กผลไม้สด หรือชีสเค้กข้าวโพด ใครอยากได้เค้กวันเกิดเชียงใหม่แบบน่ารักๆ ลองแวะมาชิมหน้าร้านได้เลยค่ะ