もっと美味しいパナコッタの自家製食コツを配ろう!！！ #スシロ
寿司でパナコッタを食べる方法を紹介しましょう。🍵🍰
教えてください、このレシピはとても良いです。パンコッタとティーパウダーがいいです。一緒にドキドキに行きましょう。💅🏼
ใครสั่ง “พานาคอตต้า ซูชิโร่” แล้วรู้สึกว่าหวานไปนิด หรืออยากให้รสมีมิติกว่าเดิม แนะนำทริคที่เราทำประจำ (ง่ายมากและไม่ต้องขออะไรเพิ่มเลย) คือ “โรยผงชาเขียว” ที่วางอยู่บนโต๊ะลงไปบนพานาคอตต้าโฮมเมดที่ราดซอสสตรอว์เบอร์รีอยู่แล้ว วิธีทำแบบละเอียด (ทำตามได้ใน 1 นาที) 1) สั่งพานาคอตต้า ซูชิโร่ (เราเจอราคา 40 บาท) แล้วรอเสิร์ฟตามปกติ 2) มองหากระปุก “ผงชาเขียว” ที่วางอยู่บนโต๊ะ (ตัวนี้แหละเคล็ดลับ) 3) เปิดฝา/ปรับรูโรย แล้วค่อยๆ โรยลงบนหน้าพานาคอตต้าเลย ปริมาณมากน้อยตามความชอบ - ถ้าชอบรสละมุนๆ: โรยนิดเดียวพอให้หอม - ถ้าชอบแนวมัทฉะชัดๆ ขมปลายเบาๆ: โรยเพิ่มอีก 1–2 รอบ 4) ใช้ช้อนตักให้โดนทั้ง 3 ชั้นพร้อมกัน: ครีมพานาคอตต้า + ซอสสตรอว์เบอร์รี + ผงชาเขียว ทำไมทริคนี้ถึงเวิร์ก? - ผงชาเขียวช่วย “ตัดหวาน” ของซอสสตรอว์เบอร์รี ทำให้ไม่เลี่ยน และหอมขึ้น - พานาคอตต้าจะนัวๆ นมๆ พอเจอชาเขียวจะได้ฟีลคล้ายของหวานคาเฟ่แบบมัทฉะสตรอว์เบอร์รี - ได้เท็กซ์เจอร์เพิ่มนิดๆ จากผงชาเขียว ทำให้การตักแต่ละครั้งสนุกขึ้น ทิปเล็กๆ จากที่ลองเอง - โรยทีละน้อยก่อน เพราะถ้าใส่เยอะเกินไปอาจขมและกลบรสพานาคอตต้า - ถ้าชอบหวานนำ ให้ตักซอสสตรอว์เบอร์รีขึ้นมาคลุกกับครีมก่อน แล้วค่อยแตะผงชาเขียวตอนท้าย - ถ้าไปหลายคน ลองทำ “2 สไตล์” เทียบกัน: ถ้วยหนึ่งโรยน้อยๆ อีกถ้วยโรยจัดๆ จะได้รู้ว่าชอบแบบไหน สรุป: ใครค้นหา “พานาคอตต้า sushiro” แล้วลังเลว่าจะสั่งดีไหม เราว่าคุ้มลอง โดยเฉพาะถ้าทำทริคโรยผงชาเขียวเพิ่ม จะได้รสกลมขึ้น หอมขึ้น กินเพลินจนถ้วยโล่งแบบไม่รู้ตัว
