🌙🇹🇭 ดาวแก้วโต้รุ่ง – อาหารไทยยามดึกในฮ่องกง

ถ้าใครเสิร์ชคำว่า “ดาวแก้วโต้รุ่ง” แล้วกำลังลังเลว่าจะคุ้มไหม/ไปยังไงดี เราขอสรุปทริคจากประสบการณ์ที่ไปกินจริงแบบอ่านจบแล้วตัดสินใจได้เลยค่ะ สิ่งที่ประทับใจของดาวแก้วโต้รุ่ง (DAOKAEW THAI STAR) คือ “รสไทยชัด” แบบที่อยู่ฮ่องกงแล้วหายคิดถึงบ้านได้จริง ๆ แนวรสจะจัดจ้านครบเผ็ดเค็มเปรี้ยว โดยเฉพาะกลุ่มเมนูยำ ๆ และลาบจะเด่นมาก (ในรูปที่เราเห็นจะมีลาบโรยพริกแห้งกับผักชี และยำเส้นขนมจีน/ยำขนมจีนที่เครื่องแน่น) ใครชอบรสกลาง ๆ แนะนำสั่งตอนแรกแล้วค่อยบอกพนักงานว่าอยาก “เผ็ดน้อย” หรือ “เผ็ดแบบไทย” จะได้ตรงใจ เมนูที่อยากแนะนำให้ลอง ถ้าไปครั้งแรก - ต้มยำ/ซุปสมุนไพรหม้อร้อน: มาเป็นหม้อไฟบนเตา พอเดือด ๆ แล้วหอมสมุนไพร กินตอนอากาศเย็นหรือดึก ๆ ดีมาก - ลาบ: รสจะค่อนข้างไทยแท้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ คือพอดี - เนื้อย่าง + น้ำจิ้ม: ในรูปเห็นหั่นชิ้นพอดีคำวางบนกะหล่ำปลีซอย กินเพลิน เหมาะเป็นกับแกล้ม/จานแชร์ - สายหม้อไฟ/ชาบู: มีเซ็ตเนื้อสไลด์บาง ๆ กับของทะเลอย่างปลาหมึก วางมาสวยและดูสด เหมาะมากถ้าไปหลายคน บรรยากาศร้านเป็นแบบโลคอลจริง ๆ โต๊ะเก้าอี้เรียบง่าย มีทั้งคนท้องถิ่นและคนไทย แนะนำเผื่อเวลาไว้หน่อยในช่วงดึก ๆ หรือช่วงหิวพร้อมกัน เพราะเป็นร้านขนาดไม่ใหญ่ แต่ข้อดีคือฟีลสบาย ๆ ไม่ต้องแต่งตัวเยอะ ไปแบบเที่ยวทั้งวันแล้วหิวก็เข้าได้เลย การเดินทางให้ชัวร์: ลง MTR สาย Tuen Ma Line ที่สถานี Sung Wong Toi แล้วเดินต่อประมาณ 5–10 นาที แนะนำเปิดแผนที่แล้วพิมพ์ชื่อร้าน “DAOKAEW THAI STAR” หรือ “ดาวแก้วโต้รุ่ง” จะพาไปหน้าร้านง่ายกว่า (หน้าร้านมีป้ายชื่อทั้งไทยและจีน สังเกตไม่ยาก) ทิปเล็ก ๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไป 2 คน เราว่ากำลังดีคือ 1 เมนูยำ/ลาบ + 1 เมนูผัดหรือแกง + ข้าว + ถ้าอยากฟินเพิ่มค่อยเติมหม้อร้อนหรือเนื้อย่าง จะได้กินหลากหลายแบบไม่แน่นเกินไป โดยรวม ถ้าถามว่า “ดาวแก้วโต้รุ่ง” เหมาะกับใคร เราว่าเหมาะมากกับคนไทยที่อยากได้รสบ้าน ๆ แบบถึงเครื่อง และนักท่องเที่ยวที่อยากหาอาหารไทยยามดึกแถวเกาลูนที่เดินทางง่าย ใกล้ Sung Wong Toi แบบแวะแล้วอิ่มจริงค่ะ