😍😍😍 รักน้ำรักปลา อะไม่ใช่

ถ้าใครกำลังหา “ซูชิแซลมอนโรล” ที่รสชาติจัดบาลานซ์ดีๆ (ไม่เลี่ยน ไม่กลบความสดของปลา) เราว่า MAGURO Kappou สาขา Central Park Bangkok เป็นอีกที่ที่ควรลองค่ะ รอบนี้เราสั่งเมนู Salmon & Friend คู่กับโรลแซลมอน บอกเลยว่าจานมาสวยและปลาสดมาก แบบแตะลิ้นแล้วรู้สึกได้ทันทีว่าเนื้อแน่น ไม่มีกลิ่นคาว สิ่งที่เราชอบใน “ซูชิแซลมอนโรล” ของที่นี่คือเขาทำออกมาเป็นแนวโรลที่มีแซลมอนเบิร์นไฟโปะด้านบน กลิ่นหอมจากการเบิร์นช่วยเพิ่มความนัว แต่ยังคงความฉ่ำของเนื้อปลาอยู่ ซอสที่ราดมาไม่หวานโดดจนเลี่ยน และมีท็อปปิ้งกรอบๆ เพิ่มเท็กซ์เจอร์ เคี้ยวเพลินมาก (ใครชอบความกรุบๆ น่าจะถูกใจ) อีกอย่างที่แนะนำให้สั่งคู่กันคือ “ซาชิมิรวม” เพราะเสิร์ฟมาบนถาดน้ำแข็ง ดูสะอาดและคุมอุณหภูมิปลาได้ดี ในจานจะมีแซลมอน ปลาซาบะ และปลาเนื้อขาว พร้อมเครื่องเคียงอย่างมะนาวกับวาซาบิ/น้ำจิ้มสีเขียวสดๆ เวลากินสลับกับโรลจะช่วยตัดรส ทำให้ไม่รู้สึกหนักเกินไปค่ะ ถ้าถามว่าเลือกสั่งยังไงให้คุ้มสำหรับมือใหม่ที่อยากกินแซลมอนโรล แนะนำแนวนี้เลย: - อยากอิ่มแบบครบๆ: สั่งซูชิแซลมอนโรล + ซาชิมิรวม จะได้ทั้งความฟินแบบโรลและความสดแบบซาชิมิ - ชอบคำเล็กๆ หลากรส: เพิ่มนิกิริแซลมอน/นิกิริซาบะมาอีกจาน เพราะแต่ละคำรสชัดมาก และวาซาบิเข้ากันดี ทริคเล็กๆ เวลาเช็ก “ซูชิแซลมอนโรล” ว่าทำดีไหม เรามักดู 3 อย่าง: 1) ข้าวไม่แฉะและไม่แน่นเป็นก้อน 2) แซลมอนต้องมันวาว สีสวย ไม่มีกลิ่น 3) ซอส/มายองไม่ควรกลบปลาเกินไป ของที่นี่ผ่านหมดสำหรับเราเลยค่ะ ใครกำลังเล็งร้านซูชิแซลมอนโรลในกรุงเทพ ลองแวะไปชิมได้