Machida Italian BONITO🤍✨

町田駅周辺で「サラダバー付きのランチがあるお店ないかな？」と思って見つけたのが、グリル＆バー ボニート（イタメシヤ BONITO）。私が行った日はリニューアルのタイミングだったこともあり、全体的に“きれいで落ち着く”印象が強かったです。バーカウンターがあって、木の床も雰囲気が良くて、わいわい系というよりはゆったり食事したい日に向いてる感じ。写真を撮るなら、店内の照明がやわらかめなので料理がきれいに写りやすいと思いました。 目当ては町田駅近くで楽しめるサラダバー。サラダバーは大きなボウルにレタスがたっぷりで、シャキシャキ感がちゃんと残っていて嬉しかったです。トングも取りやすくて、混雑していても取り分けがスムーズ。ドレッシングが数種類あって迷ったんですが、特にUMAMIドレッシングが当たりで、野菜だけでも満足感が出る味でした。サラダを主役にしたい人は、最初に軽く盛って味見してから“2回目で好み寄せ”が個人的におすすめ。 メニュー表を見ると、ランチはパスタを中心にセットが組みやすい印象でした。私が気になったのはシーズンパスタに載っていた「発酵青唐辛子と北海道産ホタテのペペロンチーノ」。白いホタテがごろっと入っていて、ライム（柑橘）が添えられているので、途中でキュッと絞ると味が一段さっぱりして飽きずに食べられました。ペペロンチーノ系が好きだけど重いのは苦手、という日にも選びやすいと思います。 「イタメシヤ bonito 写真」を探している人向けに補足すると、撮っておくと伝わりやすいのは①バーカウンター含む店内の引き写真、②サラダバーのボウル（レタス量が分かる角度）、③ランチメニュー表（Lunch Menu／シーズンパスタのページ）、④パスタのアップ（ホタテやライムが見えるカット）。この4点があると、初めて行く人がイメージしやすいです。 町田で「サラダバーもちゃんと楽しみたい」「落ち着いた雰囲気でイタリアンを食べたい」日に、グリル＆バー ボニートはかなり使いやすいお店だと思いました。次はおつまみ系も気になるので、軽く飲みたい日に再訪したいです。