สูตรดาร์กช็อกบราวนี่🍫
มาจ้า แบ่งปันสูตรขนมกัน ถ้าได้ลองแล้วจะติดใจ🫶🤭 อิ้อิ้
📍วัตถุดิบและวิธีทำ
👉ส่วนของเหลว
- เมล็ดช็อกโกแลต (ยี่ห้อ Tulip 70%) 120 กรัม
- เนยสดรสเค็ม (ยี่ห้ออราวลี่) 120 กรัม
นำไปละลายในไมโครเวฟหรือเตาอบ คนให้เข้ากัน
👉ส่วนของแห้ง
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ (ตราว่าว) 90 กรัม
- ผงโกโก้ (ยี่ห้อ Tulip ชนิดเข้ม) 30 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่งหรือน้ำตาลทรายขาว 120 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 1 จำนวน 2 ฟอง
- กลิ่นว นิลลา 1 ช้อนชา
✅️นำส่วนผสมทั้งสองส่วนผสมเข้าด้วยกัน
✅️เทส่วนผสมใส่พิมพ์ที่รองด้วยกระดาษไขเเล้ว
✅️เกลี่ยเนื้อบราวนี่ให้เท่าๆกัน จากนั้นโรยแอลมอนด์ตามชอบหรือจะไม่โรยก็ได้นร้าาาา
✅️อบ 150 องศา ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม
อบเสร็จแล้วพักบราวนี่ให้เย็นแล้วค่อยตัดแบ่งนะคับผม😁💗
ไป!!! ลองทำกันดู!!!!!
#บราวนี่ทำเอง #แจกสูตรบราวนี่ #สูตรบราวนี่ #Lemon8ฮาวทู #บราวนี่ดาร์กช็อกโกแลต
สำหรับใครที่หลงใหลในรสช็อกโกแลตเข้มข้น ดาร์กช็อกบราวนี่คือคำตอบที่ไม่ควรพลาด สามารถเพิ่มความอร่อยด้วยการเลือกใช้เมล็ดช็อกโกแลตแบบ 70% ที่ให้ความเข้มข้นและขมเล็กน้อย เพิ่มมิติรสชาติโดยไม่หวานเกินไป การใช้เนยสดรสเค็มช่วยตัดหวานและเพิ่มความนุ่มนวลของบราวนี่ได้อย่างดี นอกจากแอลมอนด์ที่โรยหน้าช่วยเพิ่มความกรุบกรอบแล้ว ยังมีเคล็ดลับอีกว่าเมื่อบราวนี่เหนียวแน่นและเย็นลงเต็มที่แล้ว ควรตัดแบ่งก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดีที่สุด อาจเสริมด้วยโปะวิปครีมหรือซอสช็อกโกแลตเพื่อเพิ่มรสชาติเข้มข้นและความหอมหวานอย่างลงตัว เป็นของหวานที่เหมาะกับทุกโอกาสและคนรักช็อกโกแลตอย่างแท้จริง สำหรับการอบ แนะนำใช้ไฟบน-ล่างที่ 150 องศาเซลเซียสโดยไม่เปิดพัดลม เพื่อให้ความร้อนทั่วถึงและบราวนี่ได้เนื้อที่นุ่มชุ่มฉ่ำอย่างสมบูรณ์แบบ จะได้บราวนี่ที่มีความหนึบหนับและมีกลิ่นช็อกโกแลตหอมกรุ่นเป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้ สูตรนี้ยังง่ายและรวดเร็ว เหมาะกับมือใหม่ที่อยากลองทำขนมเองที่บ้านด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายและวิธีทำไม่ซับซ้อน ลองทำดูตามสูตรนี้และปรับปรุงเพิ่มเติมตามใจชอบ บราวนี่ดาร์กช็อกโกแลตสูตรนี้จะกลายเป็นของโปรดในบ้านคุณอย่างแน่นอน



