แจกสูตรขนมลืมกลืน💙🤍

มาค่ะ!!! ก่อนนอนมาแจกสูตรขนมลืมกลืนเวอร์ชั่น original แบบไทยๆ แต่รูปทรงทันสมัยทานง่าย ถ่ายรูปสวย แถมอร่อยด้วย!😋

ก่อนหน้านั้นถ้าใครติดตามเรา เราแจกสูตรขนมลืมกลืนรส strawberry🍓 ที่ไส้ด้านในเป็น 🍓 แต่เนื้อด้านนอกเป็นกะทิ สูต่นั้นจะค่อนข้างเปรี้ยวหวานจาก🍓 รสชาติจัดจ้าน

วันนี้เอาสูตร original แบบไทยเดิมที่เป็นความหวานละมุนด้วยไส้กะทิและหวานอ่อนๆใสๆจากเนื้ออัญชัญที่อยู่ด้านนอก

💙วัตถุดิบ:

1.ส่วนของไส้

- กะทิ 100 กรัม

- น้ำตาลทรายขาว 15 กรัม

- แป้งกวนไส้ 7 กรัม

- เกลือนิดหน่อย(1หยิบมือ)

2.ส่วนของเนื้อด้านนอก

- น้ำอัญชัญเข้มข้น 250 กรัม

- แป้งถั่วเขียว 25 กรัม

- น้ำตาลทรายขาว 70 กรัม

👍🏻คำแนะนำ:

1.ทำส่วนของไส้ก่อนแล้วค่อยทำส่วนของเนื้ออัญชัญด้านนอก

2.ทั้งสองส่วนให้เคี่ยวบนไฟอ่อน(ขนมไทยอย่าใจร้อนห้ามใช้ไฟกลาง-แรง ไม่อย่างนั้นเนื้อจะแข็งเหนียวเกินไป)

3.บีบส่วนของอัญชัญก่อนให้เหลือขอบพิมพ์นิดนึง แล้วบีบไส้ใส่ลงไปไม่ต้องรอให้เนื้ออัญชัญเย็นไม่งั้นจะบีบไม่เข้านะ

4.ตอนบีบไส้ให้จุ่มหัวบีบกะให้อยู่กลางๆไม่ลึกเกินไป ไม่งั้นไส้จะทะลักหน้าขนมตอนใส่จาน

5.เมื่อบีบไส้เเล้วให้รอจนพิมพ์เย็นเเล้วค่อยเอาน้องออกจากพิมพ์ จะได้รูปทรงสวยตามภาพเลยค่ะ😊

6.ทำแล้วทานเลยไม่แนะนำให้แช่ค้างคืนแล้วทานวันต่อไปนะเพราะเนื้อจะแข็งไม่อร่อย

7.แนะนำให้โรยหน้าด้วยงาขาวคั่วหรือถั่วเหลืองอาบัง มันจะหอมและเพิ่มรสสัมผัสที่สนุกมากขึ้น

ลองทำกันดูนะคะ🥰💙🤍

#อร่อยบอกต่อ #เข้าครัวกับLemon8 #แจกสูตร #lemon8guide #โพสต์รับซัมเมอร์