Cara Buat Ice Chocolate Milk

Sejak belajar buat sendiri ice chocolate dan chocomil, memang jarang dah beli dekat luar. Rasa dia boleh adjust ikut tekak sendiri, dan yang penting jimat gila. Saya share cara saya dari A sampai Z, mana tahu boleh jadi minuman wajib satu rumah. Mula-mula saya pilih dulu nak guna Milo atau serbuk coklat lain. Kalau guna Milo/Chocolate, saya akan guna 3–4 sudu besar untuk satu gelas besar. Kalau nak rasa lebih "kaw", boleh tambah serbuk coklat pekat sikit. Lepas tu saya campur dengan air panas sikit je, cukup untuk larutkan serbuk. Kacau sampai betul-betul sebati, jangan tinggal serbuk berketul. Untuk susu pula, saya suka campur susu pekat dan susu cair. Nisbah biasa saya: 1 sudu susu pekat + 3–4 sudu susu cair. Kalau nak versi kurang manis, kurangkan susu pekat dan lebihkan susu cair atau susu fresh. Bancuh susu dalam bekas lain dulu, baru campur dengan bancuhan Milo/Chocolate tadi. Lepas semuanya sebati, baru saya buat bahagian paling best: ais penuh satu gelas. Saya suka letak ais sampai penuh supaya minuman kita betul-betul jadi ice chocolate, bukan suam-suam. Tuang bancuhan coklat dan susu tadi atas ais perlahan-lahan, memang nampak layer cantik. Kalau nak lebih upgrade, boleh tambah topping macam whipped cream, serbuk Milo tabur atas, atau letak sos coklat tepi gelas. Untuk versi chocomil yang lebih pekat, saya akan gandakan serbuk coklat dan kurangkan air. Kadang-kadang saya blend sekali dengan ais guna blender, jadi macam chocolate frappe versi bajet. Anak-anak memang suka yang ni, especially bila cuaca panas. Tip tambahan: 1. Kalau nak buat banyak, boleh bancuh Milo/Chocolate dan susu dalam jug besar, simpan dalam peti. Bila nak minum, cuma tambah ais. Senang untuk rumah yang ramai orang. 2. Kalau tak nak terlalu manis, boleh tukar ke susu rendah lemak atau susu tanpa gula. Rasa tetap sedap kalau serbuk coklat yang digunakan berkualiti. 3. Boleh juga eksperimen campur sedikit serbuk kopi untuk jadi mocha versi homemade – memang padu untuk yang suka kopi dan coklat sekali. Saya perasan ice chocolate homemade ni bukan saja lagi sedap, tapi kita pun tahu apa yang kita guna. Tak ada rasa pelik atau terlalu manis macam sesetengah kedai. Kalau korang pun jenis peminat ice chocolate dan chocomil, memang wajib try resepi simple ni. Lepas cuba, boleh adjust ikut citarasa sendiri – ada yang suka lebih susu, ada yang suka coklat pekat. Yang penting, buat sendiri ikut kreativiti, confirm puas hati!