การกินข้าวคนเดียวบางครั้งอาจรู้สึกเหงาและไม่มีแรงบันดาลใจในการทำอาหาร แต่สำหรับฉัน การทำเมนูง่ายๆ อย่างไข่เจียวและผัดผักเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยม เพราะนอกจากจะประหยัดเวลาและวัตถุดิบ ยังช่วยทำให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ เมื่อฉันเริ่มต้นวันด้วยไข่เจียวใส่มะเขือเทศและต้นหอมตามชอบ จะช่วยเติมโปรตีนและวิตามิน ส่วนผัดผักนั้นมักจะเลือกผักคะน้าหรือผักบุ้งที่หาได้ง่ายในครัว ผัดกับกระเทียมและน้ำมันนิดหน่อย ปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกไทยเล็กน้อย รสชาติลงตัวและช่วยให้เรารู้สึกสดชื่น นอกจากนี้ การใช้แฮชแท็ก #มากินข้าวเป็นเพื่อนฉันหน่อย หรือ #กินคนเดียวมันเหงา ในโซเชียลช่วยให้เราเชื่อมต่อกับคนที่มีความรู้สึกเดียวกัน แลกเปลี่ยนเมนูอร่อย และรู้สึกว่ามีเพื่อนร่วมทางในเรื่องเล็กๆ เหล่านี้ ลองทำเมนูง่ายๆ เหล่านี้ดูนะคะ แล้วคุณจะรู้สึกว่าการกินคนเดียวไม่ใช่เรื่องน่าเหงาอีกต่อไป แต่นี่คือเวลาที่เราได้ใช้ดูแลใจและตัวเองอย่างแท้จริง