Roll cream, not focusing on flour. 😭✨

ถ้าใครกำลังเสิร์ชหา “lawson roll cake” เพราะอยากรู้ว่ามันอร่อยจริงไหม/คุ้มไหม ขอมาเล่าประสบการณ์แบบคนชอบกินโรลเค้กเน้นครีมเลยค่ะ จุดที่ทำให้เราว้าวคือความ “ครีมเต็มชิ้น” จริง ๆ แบบพลิกดูแล้วเหมือนในรูป ไม่หลอกกันด้วย ความรู้สึกตอนตักคำแรกคือครีมแน่นมากจนเหมือนครีมไปแล้ว 80% ส่วนตัวชอบตรงนี้เพราะบางยี่ห้อจะเน้นแป้งหนา ๆ แล้วครีมบาง แต่ตัวนี้คือครีมนุ่มละลายในปาก หวานกำลังดี กินแล้วไม่เลี่ยนเกินไป เรื่องเนื้อโรลเค้ก (ส่วนแป้ง) จะออกนุ่มฟู ไม่แห้ง ไม่ร่วน ทำหน้าที่เป็นฐานให้ครีมเด่นขึ้นมากกว่าเป็นพระเอก ใครที่ไม่ชอบเค้กเนื้อแน่น ๆ น่าจะถูกใจ และพอแช่เย็นไว้ก่อนกินจะฟินขึ้นไปอีก ครีมจะเซ็ตตัวนิด ๆ แต่ยังนุ่มอยู่ ทำให้กัดแล้วรู้สึก “โฮ๊ะ! ครีมเต็มชิ้น” แบบที่เขาว่าเลย ทริคการกินที่เราแนะนำ: ถ้าซื้อจาก Lawson แล้วจะกินทันที ลองเอาเข้าตู้เย็นช่องธรรมดาสัก 15–30 นาที ครีมจะยิ่งเนียนและหอมขึ้น หรือถ้าชอบฟีลเหมือนขนมหวานคาเฟ่ ลองกินคู่กับกาแฟดำ/ลาเต้ไม่หวาน จะตัดหวานได้ดีมาก ส่วนสายหวานจัด กินคู่ชานมก็เข้ากัน แต่จะหวานขึ้นชัดเจน อีกอย่างที่อยากแชร์คือ “คุ้มไหม” สำหรับเรา คุ้มตรงได้ครีมเยอะจริงและรสสัมผัสดี ไม่ใช่ครีมฟู ๆ เบา ๆ ที่หายไปในปากเฉย ๆ อันนี้คือเนียน ละลาย และให้ความรู้สึกเต็มคำ จนบางจังหวะเหมือนส้อมโดนดูดลงไปเลยเพราะครีมนุ่มมาก ถ้าใครลังเลเพราะกลัวแป้งเยอะ บอกเลยว่าเป็นโรลเค้กที่เหมาะกับคนทีมครีมสุด ๆ ลองแล้วมาแชร์กันได้ว่าให้กี่คะแนน แต่สำหรับเราคือขนมที่หยิบซ้ำได้แบบไม่ต้องคิดเยอะเวลาผ่าน Lawson