รีวิวฝึกงานโรงแรมที่เซียงไฮ้ 7 เดือน🇨🇳
ก่อนอื่นต้องบอกก่อนเลยว่า เราไม่ได้เรียนสายการโรงแรมมาโดยตรง ทำให้ความรู้เรื่องโรงแรม = 0 (🥹เรียนใหม่ 100%) บวกกับภาษาจีนเคยเรียนมาบ้างผ่านตา แต่ไม่ได้เรียนจริงจังเลยรู้แค่คำเบสิกมากๆๆๆๆๆๆๆ เพราะฉะนั้นนี่คือความท้าทายที่สุดในชีวิต และภาษาอังกฤษก็เรียนแต่ในห้องไม่เคยใช้ในชีวิตจริง (ว่าไปแล้วก็มั่นเนอะที่จะไป55555 เอาวะ ไปถึงก็ต้องทำให้ได้สิวะ)
เราได้ฝึกที่แผนก front office เป็นหลัก เนื้อหาการฝึกงานก็คือต้องเรียนรู้ระบบโรงแรม ระบบสมาชิก benefits ประเภทห้อง แต่ในส่วนที่เราได้ฝึกจริงๆคือ Executive lounge เป็นส่วนที่แตกมาจาก FO อีกที บอกเลยว่าส่วนนี้สนุกมาก ถ้าใครชอบความไม่งานเอกสารมาก แต่ไม่ชอบส่วนของ FB มากเกินไป ก็ต้องมานี่แล้วล่ะ
สุดท้ายนอกเหนือจากการฝึกงาน ก็การได้ฝึกใช้ชีวิตด้วยตัวของตัวเอง ตอนนั้นเป็นอะไรที่เหงาแล้วก็สนุกไปพร้อมๆกัน ทั้งลำบากกับที่ที่ไม่ใช่ที่ของเรา ภาษาที่ไม่ใช่ภาษาพ่อแม่เรา เป็นการมีอิสระที่ต้องควบคู่กับการรับผิดชอบชีวิตตัวเองที่คุ้มค่าจริงๆ❤️
(ทำใจอยู่นานกว่าจะมารีวิว ครบรอบ 1 ปีก็จัดซะหน่อยละกัน)
การฝึกงานในโรงแรมที่เซียงไฮ้นอกจากการเรียนรู้งานในแผนกต่าง ๆ อย่าง Front Office และ Executive Lounge แล้ว ยังเป็นโอกาสสำคัญที่ทำให้เราได้ฝึกทักษะหลากหลายด้านที่ไม่สามารถเรียนจากห้องเรียนเพียงอย่างเดียว ทั้งการรับมือกับลูกค้าต่างชาติ การจัดการระบบสมาชิกและสิทธิประโยชน์ รวมถึงการเรียนรู้ระบบ OnQ ที่ใช้จัดการข้อมูลสมาชิกและห้องพักอย่างละเอียด ในแผนก Executive Lounge ที่แตกแยกมาจาก Front Office เป็นส่วนที่เปิดโอกาสให้เราได้ลองตั้งแต่การเสิร์ฟเครื่องดื่มค็อกเทล ไปจนถึงการดูแลลูกค้าที่เป็นสมาชิกระดับพรีเมียม สิ่งที่ทำให้ประสบการณ์นี้แตกต่างคือการได้ฝึกฝนเทคนิคการบริการแบบมืออาชีพ เช่น การเทรนแอลกอฮอล์และการเสิร์ฟอย่างถูกวิธี ถือเป็นการเปิดโลกใหม่ให้กับคนที่ไม่เคยสัมผัสงานโรงแรมมาก่อน นอกจากนี้ยังได้ลองช่วยงานฝ่าย housekeeping ซึ่งเป็นงานที่หนักและท้าทาย แต่ก็ช่วยให้เราเข้าใจความสำคัญของทุกแผนกในโรงแรม การทำงานร่วมกับเพื่อนร่วมงานหลายเชื้อชาติเสริมสร้างทักษะการทำงานเป็นทีมและการสื่อสารข้ามวัฒนธรรม แม้ว่าภาษาจีนจะเป็นเพียงพื้นฐานแต่ก็ช่วยให้การสื่อสารดีขึ้นและทำให้รู้สึกว่าตัวเองปรับตัวได้มากขึ้น ชีวิตในต่างประเทศสำหรับผู้ที่ไปฝึกงานคนเดียว ย่อมจะมีทั้งความเหงาและความท้าทาย การต้องดูแลตัวเอง ทั้งเรื่องการเงิน การกินอยู่ และการปรับตัวเข้ากับสังคมใหม่ เป็นบทเรียนที่ล้ำค่าสำหรับการเติบโต ทั้งด้านอาชีพและบุคลิกภาพ เราได้เรียนรู้ที่จะรับผิดชอบตัวเองอย่างแท้จริง และความรู้สึกอิสระที่มาพร้อมกับความรับผิดชอบนั้นทำให้ทุกความยากลำบากคุ้มค่า สำหรับใครที่กำลังมองหาประสบการณ์ฝึกงานในโรงแรมที่ต่างประเทศ หรืออยากลองใช้ชีวิตในเมืองใหญ่ระดับโลกอย่างเซียงไฮ้ ขอแนะนำให้เปิดใจรับประสบการณ์ต่าง ๆ ที่จะได้เรียนรู้จากงาน การใช้ชีวิตจริง และการสร้างความสัมพันธ์กับผู้คนหลายสัญชาติ เพราะนั่นคือสิ่งที่จะช่วยสร้างความแข็งแกร่งและทักษะที่หาไม่ได้จากที่ไหนแน่นอน
สวัสดีค่า ขออนุญาตทักหาได้มั้ยคะ อยากสอบถามเรื่องการฝึกงานที่เซี่ยงไฮ้ได้มั้ยคะ