วิธีทำน้ำปลาพริก

2/8 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมน้ำปลาพริกถือเป็นเครื่องปรุงที่ไม่สามารถขาดได้ในครัวไทย โดยเฉพาะเมนูผักสดต่างๆ ที่ต้องใช้คู่กัน น้ำปลาพริกที่เก็บรักษาอย่างเหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยคงรสชาติที่เข้มข้น แต่ยังช่วยให้ผักสดไม่ดำคล้ำและยังดูน่ารับประทานตลอดการใช้ จากประสบการณ์ตรง การใช้น้ำปลาที่มีคุณภาพดีและเลือกพริกขี้หนูสดๆ จะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติของน้ำปลาพริก ทำให้ออกรสเผ็ดจัดจ้านและหอมกลิ่นพริกน้ำปลาที่เป็นเอกลักษณ์ นอกจากนี้วิธีเก็บผักก่อนนำมาจิ้มน้ำปลาพริกก็สำคัญ อย่าแช่ผักในน้ำจนชื้นมากเกินไป เพราะจะทำให้ผักช้ำและดำคล้ำเร็ว เมื่อทำน้ำปลาพริกสำเร็จ ควรเก็บในภาชนะปิดสนิทไว้ในตู้เย็น เพื่อยืดอายุการใช้งานและคงความสดใหม่ นอกจากนี้การเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไปในน้ำปลาพริกจะช่วยเพิ่มความเปรี้ยวสดชื่น และยังช่วยรักษาสีของผักที่ทานคู่กันได้อีกด้วย ถ้าอยากเพิ่มความหลากหลาย สามารถใส่กระเทียมเจียว หรือขิงซอยเล็กน้อยลงไปในน้ำปลาพริก เพื่อเพิ่มกลิ่นและรสชาติที่ลุ่มลึกยิ่งขึ้น ด้านเทคนิคการเลือกพริก ควรเลือกพริกขี้หนูที่สดและไม่เหี่ยว เพราะจะทำให้น้ำปลาพริกไม่ขมและมีสีสวยงาม สุดท้ายแล้ว น้ำปลาพริกไม่ใช่เพียงแค่เครื่องปรุงรส แต่ยังสะท้อนถึงความใส่ใจในการทำอาหารที่แม้เป็นเมนูง่ายๆ ก็สามารถอร่อยและเก็บได้ได้นาน หากใครชอบทานพริกน้ำปลาแบบทำเอง เทคนิคที่แชร์นี้จะช่วยให้คุณสนุกกับการทำและอาหารอร่อยขึ้นมากแน่นอน

ค้นหา ·
วิธีการทำน้ำพริกปลา

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

พริกน้ำปลาง่ายๆ ยอดขายโต 100%
แจกสูตร “พริกน้ำปลา” หอม อร่อย ทำง่าย เสิร์ฟคู่กับ ข้าวไข่ข้นห่อหมกทะเล อร่อยสุดๆ พร้อมบอกเคล็ดลับทำให้พริกสีสวยน่ากินตลอดทั้งวัน สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ-อัตราส่วน -น้ำปลาแท้ 10 ช้อนโต๊ะ -มะนาว 2 ลูก -น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนชา -พริกแดงจินดา 7 ดอก -พริกขี้หนูแดง/เขียว 10 ดอก -ก
พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

พี่นู๋หนึ่งชวนเข้าครัว

ถูกใจ 1087 ครั้ง

ทำพริกน้ำปลาไม่ให้พริกทำเร็ว
เคล็ดลับดีๆ ไม่ได้หาจากที่ไหนไกล แต่ในนี้มีหมดเลยจริงๆเนอะ 🍋♥️ เพื่อนๆชอบค้นหาเคล็ดลับเกี่ยวกับอะไรกันบ้าง คอมเม้นต์มาบอกเล่ากันได้นะคะ #มาร์ปรุงมาร์แชร์ #ครัวแม่มาร์ #งานบ้านที่รัก #เข้าครัวกับLemon8 #พริกน้ำปลา
มาร์ปรุงมาร์แชร์

มาร์ปรุงมาร์แชร์

ถูกใจ 11.1K ครั้ง

แจกสูตรน้ำปลาพริกแซ่บๆ
แจกสูตรน้ำปลาพริกแซ่บๆ จะเอาไปทำกินก็ได้ทำขายก็ดีค่า เราลองปรับสูตรจนได้รสชาติที่ตัวเองชอบ ไม่เค็มมาก มีเปรี้ยวของมะนาวตัด จะกินกับอาหารตามสั่ง หรือพวกข้าวไข่ข้นก็อร่อยเว่อ ถ้าใครลองทำตามแล้ว ก็อย่าลืมมารีวิวด้วยนะค้า #พริกน้ําปลา #แจกสูตร #น้ำปลาพริก
พุดว่าต้องไป

พุดว่าต้องไป

ถูกใจ 139 ครั้ง

6 สูตรน้ำปลาพริก เอาไว้ทำขาย 🌶️🔥🥫
น้ำปลาพริก อยู่คู่กับอาหารไทยเสมอ วันนี้เลยจะชวนมาทำกันค่ะ จะทำไว้กินเองที่บ้าน หรือจะทำใส่กระปุกขายก็ได้เหมือนกัน มาเริ่มกันเลย สูตรนี้เป็นแบบสด เก็บไว้ได้ประมาณ 10-14 วัน ในตู้เย็น ใครอยากลองทำขายก็ตามสะดวกเลยค่ะ #Maeban #cookingtips #สูตรน้ำปลาพริก #สูตรพริกน้ำปลา #น้ำปลา #น
Maeban-แม่บ้าน

Maeban-แม่บ้าน

ถูกใจ 2499 ครั้ง

ภาพแสดง 4 สูตรน้ำปลาพริก ได้แก่ สูตรดั้งเดิม, สูตรกระเทียม, สูตรหอมแดง และสูตรเข้มข้น แต่ละสูตรระบุส่วนผสมหลัก เช่น น้ำปลา พริก มะนาว และอาหารที่เหมาะสำหรับทานคู่กัน พร้อมเคล็ดลับการทำน้ำปลาพริกให้อร่อย
🌶️แจก 5 สูตรน้ำปลาพริก มาจดสูตรกันด่วนน🍋
แจกโพยพริกน้ำปลา! 🌶️ กด Save โลด กินกับเมนูไหนอร่อยสุด? 🍳🍋👇 #น้ำพริกปลา #ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #lemon8ไดอารี่
ReviewAroii

ReviewAroii

ถูกใจ 131 ครั้ง

แจกสูตรพริกน้ำปลา
พริกน้ำปลาถ้วยเดียว เปลี่ยนทุกเมนูให้อร่อยขึ้นทันที 🌶️ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม ครบรส หอมพริกสด กระเทียมแน่น ๆ ราดข้าวผัด ไข่เจียว หรืออาหารตามสั่ง บอกเลยว่าฟินมาก สูตรนี้ทำง่าย วัตถุดิบไม่กี่อย่าง แต่รสชาติระดับร้านดัง ใครชอบกินเผ็ด ๆ ต้องลองทำดู รับรองติดใจ 🤤 สูตรพริกน้ำปลาแบบเข้มข้น ทำง่าย อร่
AK Horizon 🌊🥂

AK Horizon 🌊🥂

ถูกใจ 88 ครั้ง

พริกน้ำปลาหวาน
แจ่วมะม่วง #พริกน้ำปลาหวาน
ครัวคุุณนุช:ชีวิตติดกิน

ครัวคุุณนุช:ชีวิตติดกิน

ถูกใจ 4107 ครั้ง

แจกสูตรพริกน้ําปลาสุดแซ่บ
“ใครชอบพริกน้ำปลาแบบหอมกลมกล่อม ต้องสูตรนี้เลยจ้า! 🌶🍋 สูตรหมิงใส่ทั้งกระเทียม หอมแดง ขิงซอย หอมตั้งแต่เปิดฝา 💛 เค็มนำ เปรี้ยวตาม หอมละมุน ไม่แรงจนกลบรสอาหาร เรียกว่า สูตรเดียวเอาอยู่ทุกจาน! 😋 ลองทำตามได้เลย หมิงแจกสูตรแบบละเอียดให้เพื่อน ๆ แล้วนะคะ” ✨ พริกน้ำปลาสูตรหมิง (สำหรับ 1 ถ้วยใหญ่ ปร
บ้านหมิงอิ่มใจ

บ้านหมิงอิ่มใจ

ถูกใจ 20 ครั้ง

ไม่ต้องมีเมนูหรู ๆ ขอแค่น้ำปลาพริกก็อยู่ได้ 🤣
ไม่ต้องมีเมนูหรู ๆ แค่มีน้ำปลาพริกถ้วยเดียวก็เอาอยู่! เผ็ด เค็ม เปรี้ยวลงตัว จะกินกับปลาทอดก็เด็ด ไข่ดาวก็ไม่รอด แซ่บจนขอข้าวเพิ่มแน่นอน 🍚🔥 #น้ำปลาพริกคือชีวิต #อร่อยจนต้องเบิ้ล #กับข้าวบ้านๆ
ปิ่นปักผม

ปิ่นปักผม

ถูกใจ 0 ครั้ง

แบ่งปันสูตรพริกน้ำปลาที่ลูกค้าชอบมาก It’s very delicious.😋
ไม่รู้ยังไงแต่ร้านเราทำแบบนี้ อร่อย!! ไม่เคยเหลือทำสดใหม่ทุกวัน🍲 🥦วัตถุดิบ: - พริก - กระเทียม - หอมแดง - มะนาว - ผงชูรส - น้ำตาล - น้ำปลา 🍳ขั้นตอนการทำ: - ซอยพริก กระเทียม หอมแดง ตามขนาดที่เราต้องการ - ใส่ผงชูรส น้ำตาล บีบมะนาว คลุกให้เข้ากันก่อนใส่น้ำปลา (จะทำให้ไม่ดำ) - ใส่น
Maysa⭐️

Maysa⭐️

ถูกใจ 134 ครั้ง

ภาพไข่ดาว 3 ฟองวางบนข้าว ราดด้วยน้ำปลาพริกป่นรสจัดจ้าน มีกระเทียม หอมแดง พริกป่น และมะนาวหั่น ไข่แดงเยิ้มดูน่ารับประทาน
ภาพส่วนผสมหลักสำหรับทำน้ำปลาพริกป่น ได้แก่ น้ำปลา พริกป่น น้ำตาล และมะนาวหั่นซีก จัดวางในภาชนะอย่างเป็นระเบียบ
ภาพวัตถุดิบที่เตรียมไว้สำหรับน้ำปลาพริกป่น ประกอบด้วย กระเทียม หอมแดงซอย มะนาวหั่นบางๆ และต้นหอมซอย จัดใส่ถ้วยใส
ไข่ดาว น้ำปลาพริกป่น เปรี้ยวเผ็ด แซ่บ✨
เป็นเมนูทำง่าย แต่แซ่บถูกใจ เจริญอาหารมาก น้ำปลาพริกป่นรสจัด เปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด หอม กระเทียมเพิ่มความเเซ่บ ใส่มะนาวหั่นได้ฟิลกัดเเล้วเปรี้ยวๆจี๊ดๆแต่อร่อย ราดไข่ดาวกรอบๆ ไข่แดงเยิ้ม อร่อยแซ่บมาก😋 #เข้าครัวกับLemon8 #อร่อยบอกต่อ #กินอะไรดี #เมนูง่ายๆ #ติดเทรนด์
พ�ี่กินแซ่บ🌶

พี่กินแซ่บ🌶

ถูกใจ 10.1K ครั้ง

ภาพแสดงส่วนผสมและน้ำพริกกะปิสำเร็จรูปในถ้วยแก้ว พร้อมปลาทูทอด ไข่เจียว และผักสด ประกอบด้วยพริก กระเทียม กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำอุ่น เป็นสูตรทำง่ายและอร่อย
น้ำพริกกะปิ สูตรนี้ทำง่าย🌷
ทำง่าย อร่อยนัวสุดๆ กินกับผักสด ปลาทูทอด ฟินมากกก 🥰✨ วัตถุดิบ 🧄🌶️ • พริกขี้หนูสวน 3 เม็ด 🌶️ • พริกแดง 2 เม็ด ❤️🌶️ • กระเทียม 3 กลีบ 🧄 • กะปิ 1 ชต. 🦐 • น้ำตาลปี๊บ 2 ชต. 🍯 • น้ำปลา 1 ชต. 🐟 • น้ำมะนาว 3 ชต. 🍋 • น้ำอุ่น 1 ชต. ♨️ วิธีทำ 👩🏻‍🍳✨ โขลกพริกกับกระเทียมให้พอแหลก 🌶️🧄 ใส่กะปิลงไ
𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

𖦁ׅ ࣪ ׂ 𝔅𝔵𝔯𝔯𝔶𝔟𝔦𝔵 🌷 ࣪

ถูกใจ 1135 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม