“Đừng chiên trứng theo kiểu xưa nữa

Nếu bạn đã quen với cách chiên trứng truyền thống thì hãy thử thay đổi công thức với món tôm trứng ốp la này nhé. Một trong những điểm làm món ăn này trở nên đặc biệt là lòng đỏ trứng còn giữ được độ đào, béo ngậy, kết hợp với tôm tươi ngọt tự nhiên. Khi chiên, giữ chảo nóng vừa phải và dùng một chút dầu ăn, chiên trứng từ từ đến khi viền trứng vàng giòn nhẹ, tạo độ giòn khác biệt so với cách chiên trứng phổ biến. Tôm trong món này nên chọn loại tươi ngon, rửa sạch và để ráo trước khi chế biến. Bạn có thể ướp nhẹ với một chút muối, tiêu để tăng hương vị. Khi chiên tôm chung với trứng, tôm sẽ giữ được độ ngọt tự nhiên và không bị dai. Món tôm trứng ốp la không những ngon mà còn rất dễ thực hiện, phù hợp cho những bữa ăn nhanh và vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng. Có thể ăn cùng cơm trắng nóng hoặc bánh mì đều rất hợp. Ngoài ra, bạn cũng có thể biến tấu bằng cách thêm rau thơm như hành lá, ngò rí vào trứng trước khi chiên để tăng hương vị và màu sắc cho món ăn. Với cách làm đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, tôm trứng ốp la sẽ là món ngon bạn nên thử ngay để bữa cơm gia đình thêm phong phú và đậm đà hơn.