Beberapa hari pertama MPASI, aku sempat bingung mau mulai dari menu apa yang simple tapi tetap bergizi. Akhirnya aku coba bubur ayam wortel untuk bayi 6 bulan, dan ternyata jadi salah satu menu favorit si kecil. Biasanya aku pakai beras putih biasa, sekitar 1–2 sdm, lalu dimasak dengan air cukup banyak sampai teksturnya benar-benar lembut. Kalau untuk MPASI 6 bulan pertama, aku tambahin air agak banyak supaya buburnya lebih encer dan mudah ditelan. Setelah itu aku campur dengan ayam dan wortel. Untuk ayam, aku pilih bagian dada tanpa kulit, sekitar potongan kecil saja, direbus dulu sampai matang lalu disuwir atau dihaluskan. Ayam ini jadi sumber protein hewani utama yang penting banget buat tumbuh kembang bayi. Wortelnya aku kupas bersih, potong kecil-kecil, lalu direbus bareng bubur sampai lembut. Setelah semuanya matang, baru aku blender atau saring sampai jadi bubur halus. Kalau bayi sudah mulai naik tekstur, bisa cukup dihaluskan pakai garpu. Yang penting, aku tidak pakai garam, gula, atau bumbu tambahan, karena untuk MPASI 6 bulan fokusku masih di rasa asli bahan makanan. Supaya ada sedikit rasa gurih alami, kadang aku pakai kaldu ayam homemade dari rebusan ayam dan sayur tanpa tambahan garam. Sebelum disajikan, aku selalu cek tekstur bubur ayam wortel ini. Untuk awal MPASI, aku pastikan buburnya tidak terlalu kental dan tidak ada potongan besar yang bisa bikin bayi tersedak. Kalau terlalu kental, tinggal tambahkan sedikit air hangat atau ASI/pengganti ASI sampai konsistensinya pas. Biasanya aku bikin bubur untuk sekali makan saja supaya lebih fresh. Tapi kalau mau disimpan, aku pernah juga buat sedikit lebih banyak dan taruh di wadah kecil, lalu masuk kulkas maksimal 24 jam. Saat mau diberikan lagi, bubur aku panaskan sebentar di panci kecil dengan api kecil dan tambahin sedikit air. Yang seru, dari menu bubur ayam wortel MPASI 6 bulan ini, aku bisa mulai lihat reaksi bayi terhadap rasa gurih dan manis alami dari wortel. Kalau dia lahap, baru pelan-pelan aku kombinasi dengan bahan lain seperti labu kuning atau brokoli di hari berbeda. Dengan menu simple kayak gini, MPASI jadi lebih santai dan nggak terlalu bikin stres, tapi kebutuhan gizi bayi tetap ke-cover.