จากประสบการณ์ที่ไปลองชิมก๋วยเตี๋ยวเรือถูกปากสาขาเฉวง ต้องบอกเลยว่าเส้นผักบุ้งฝอยเป็นไฮไลท์ที่ไม่ธรรมดา เส้นจะเหนียวนุ่มแต่ยังคงความกรุบกรอบ เมื่อนำไปคลุกเคล้ากับน้ำซุปก๋วยเตี๋ยวเรือเข้มข้นแล้ว รสชาติลงตัวสุดๆ เมนูที่แนะนำคือก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อและหมู ซึ่งร้านมีให้เลือกทั้งแบบธรรมดาและพิเศษ ความพิเศษอยู่ที่เนื้อและหมูชิ้นใหญ่สดใหม่ รสชาติกลมกล่อมและไม่มีกลิ่นคาวเลย พิเศษตรงที่ร้านยังมีแคปหมูกรอบ ๆ เป็นเครื่องเคียงที่เพิ่มเท็กซ์เจอร์ความอร่อยให้กับก๋วยเตี๋ยวด้วย สำหรับใครที่ชอบความหลากหลาย ร้านนี้ก็มีเครื่องดื่มให้เลือกหลากหลาย ทั้งโอเลี้ยง ชามะนาว และน้ำตาลสด (น้ำตาลโตนด) ที่เข้ากันได้ดีและช่วยเพิ่มความสดชื่นหลังจากรับประทานก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ ถือว่าร้านนี้ใส่ใจรายละเอียดทั้งรสชาติและเมนูเครื่องดื่ม ที่ตั้งของร้านอยู่ถนนเส้นราชภัฎ ใกล้ปั๊มปตท. และติดกับร้านบัวลอยฟ้างาม หาไม่ยากเลย การจอดรถก็สะดวก การบริการแบบบริการตัวเองช่วยให้รวดเร็วและสะดวกสำหรับลูกค้าที่มากินหลายคน ร้านเปิดตั้งแต่ 11:00 น. ถึงเที่ยงคืน แต่หยุดทุกวันพฤหัสบดี ที่ชอบมากคือเวลาที่ร้านเปิดนาน ทำให้สามารถมาใช้บริการได้ทั้งมื้อกลางวันและดึก มีบรรยากาศเป็นกันเองเหมาะกับการมาทานชิลๆ กับเพื่อนหรือครอบครัว สุดท้ายอยากแนะนำให้พี่ๆและน้องๆที่ไปเที่ยวเกาะสมุยลองแวะมาชิมก๋วยเตี๋ยวเรือถูกปาก เพราะเป็นรสชาติที่คุ้มค่า ราคาไม่แพง และที่สำคัญได้สัมผัสความแตกต่างด้วยเส้นผักบุ้งฝอยที่ไม่เหมือนใครจริง ๆ