Hue City Kitchen

ถ้าพูดถึงอาหารลาวและญวนที่ครัวเมืองเว้ที่แฟชั่นไอส์แลนด์ ผมมีโอกาสได้ไปลองและประทับใจมาก รสชาติแท้ ๆ ของอาหารที่นี่ค่อนข้างกลมกล่อมและจัดจ้านตามแบบฉบับลาว-ญวนแท้ๆ โดยเฉพาะเมนูที่เป็นที่นิยมอย่างส้มตำลาว ก๋วยจั๊บญวน และลาบหมูที่รสชาติถึงเครื่องถึงใจ ที่ร้านบรรยากาศอบอุ่น สะอาด เหมาะกับการมาทานแบบครอบครัวหรือกลุ่มเพื่อน ราคาก็ไม่แรงเกินไป เมื่อเทียบกับปริมาณและคุณภาพของอาหาร ทำให้ผมรู้สึกว่าคุ้มค่ามาก นอกจากนี้ ร้านยังมีเมนูพิเศษตามฤดูกาล และใช้วัตถุดิบสดใหม่เสมอ เช่น ผักสดตามแบบบ้านเกิดและเครื่องเทศนำเข้าจากเวียดนาม กลิ่นหอมของสมุนไพรทำให้อาหารที่นี่แตกต่างและโดดเด่น สำหรับใครที่ชื่นชอบรสชาติที่จัดจ้านแบบลาวหรือญวน ผมแนะนำว่าควรมาลองครัวเมืองเว้ที่แฟชั่นไอส์แลนด์ดูสักครั้ง เพราะนอกจากจะได้ลิ้มรสอาหารแท้ๆ แล้ว ยังมีโอกาสได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารอีสานและเวียดนามผ่านเมนูที่หลากหลายอีกด้วยครับ