#ดิวธีรภัทรเวชกามา #พี่ดิวธีรภัทร #ส้มตําฟินแลนด์ #พี่ดิวธีรภัทร @พี่ดิว ธีรภัทร เวชกามา
สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารไทยโดยเฉพาะส้มตำ อาจไม่ค่อยรู้ว่ารสชาติแซ่บๆ นี้สามารถหาได้ไกลถึงฟินแลนด์! ผมเองได้ลองตามไปหาข้อมูลและพบว่า นอกจากจะมีส้มตำที่รสชาติไม่แพ้ต้นตำรับไทยแล้ว ยังมีบรรยากาศที่ช่วยให้รู้สึกเหมือนได้อยู่บ้านด้วยเสียงเพลงเพราะ ๆ ประกอบการกิน พี่ดิวธีรภัทรได้สร้างสรรค์ประสบการณ์นี้ให้เราเห็นถึงความใส่ใจในรายละเอียดของการอนุรักษ์รสชาติและวัฒนธรรมไทย จากประสบการณ์ตรงของหลายคนที่ได้ไปลิ้มลองที่ฟินแลนด์ ส้มตำที่นี่มีความสดใหม่ของวัตถุดิบและมีการปรุงรสที่เข้มข้นพอดี ไม่เผ็ดจนเกินไปแต่กลับให้รสชาติที่กลมกล่อม เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบรสจัดแต่ต้องการความพอดี ถือว่าเป็นมิติใหม่ของการนำเสนออาหารไทยในต่างแดนที่น่าสนใจมาก ๆ นอกจากนี้ การผสมผสานเสียงเพลงไทยที่คัดสรรมาอย่างดีช่วยเพิ่มอรรถรสให้กับการกินส้มตำในต่างประเทศได้อย่างลงตัว ทำให้เรารู้สึกอบอุ่นใจ แม้จะอยู่ห่างไกลบ้าน ความรู้สึกนี้ทำให้หลายคนประทับใจและอยากกลับไปเยือนอีกหลายครั้ง การได้ฟังเพลงเพราะ ๆ พร้อมทานส้มตำแซ่บๆ จึงเป็นเหมือนการต่อเติมความสุขเล็กๆ ในชีวิตประจำวันของคนไทยที่อยู่ต่างแดน
