A small cafe at Nong Hong Market, Chiang Mai.

ใครชอบฟีล “ร้านกาแฟข้างทาง” แบบจริงใจ ราคาเป็นมิตร แต่รสชาติไม่ธรรมดา เราว่าตลาดหนองฮ่อ เชียงใหม่ มีร้านที่น่าแวะมากคือ “กาแฟลุงมิน” เป็นร้านรถเข็นเล็กๆ ในโซนตลาด (บรรยากาศเหมือนเดินตลาดมือสอง/ตลาดเช้า) จุดที่ประทับใจคือเห็นบาริสต้าชงสดๆ ทุกแก้ว ตั้งแต่กดช็อตเอสเพรสโซจนผสมนม/น้ำแข็ง ดูแล้วรู้เลยว่าใส่ใจขั้นตอน ไม่ได้ทำลวกๆ เวลาเปิดเป็นช่วงเช้า เสาร์-อาทิตย์ประมาณ 7.00-12.00 น. แนะนำให้ไปเช้าหน่อยเพราะอากาศกำลังสบาย เดินตลาดเสร็จแล้วถือแก้วกาแฟเย็นๆ ต่อคือเข้ากันมาก ถ้าไปสายบางวันคนเริ่มเยอะ อาจต้องรอคิวเล็กน้อย แต่รอแล้วคุ้มค่ะ เมนูที่เราเห็นคนสั่งบ่อยและคิดว่าเหมาะกับมือใหม่ที่อยากเริ่มลองร้านกาแฟข้างทาง คือ “ลาเต้เย็น” รสจะกลมกล่อม หอมกาแฟ นมกับกาแฟแยกชั้นสวยมากก่อนคน (สายถ่ายรูปน่าจะชอบ) ส่วนคนไม่ดื่มกาแฟ อยากได้เครื่องดื่มเข้มๆ แต่อร่อยง่าย “ชาเขียวเย็น” ของร้านนี้เด่นเลย รสเข้ม กลมกล่อม ไม่จืด อีกแก้วที่น่าสนใจคือ “อเมริกาโน่ส้ม” จะมาเป็นเลเยอร์ส้มกับกาแฟ สีสวยและสดชื่น เหมาะมากกับเช้าที่อยากได้ความเปรี้ยวหวานตัดขมกาแฟนิดๆ ใครชอบแนวผลไม้ๆ ควรลองสักครั้ง ทริคเล็กๆ เวลาไปสั่งร้านกาแฟข้างทาง: ถ้าชอบเข้มให้บอก “หวานน้อย” หรือ “ไม่หวาน” แล้วค่อยเพิ่มเอง จะได้กลิ่นกาแฟชัดขึ้น และถ้าไปช่วงแดดเริ่มแรง ลองดื่มแบบเย็นจะสดชื่นกว่า โดยรวมเราชอบความเรียบง่ายของร้านรถเข็นแบบนี้มาก ได้ฟีลคาเฟ่ข้างทางที่อบอุ่น เจ้าของพูดเพราะและตั้งใจทำจริงๆ ใครมาเดินตลาดหนองฮ่อช่วงเช้าวันหยุด ลองแวะ “กาแฟลุงมิน” แล้วจะเข้าใจว่าร้านกาแฟข้างทางดีๆ ก็ให้ความสุขได้ 10/10 เหมือนกันค่ะ