Never Had Pan Mee Like This Before 🐟

Ramai orang cari mi pan Lian Kee atau kedai pan mee famous di Kajang, tapi kali ini saya nak share satu lagi pilihan menarik untuk peminat kajang pan mee. Dekat Red Wood Noodle House, selain signature pan mee ikan kampung, sebenarnya ada banyak lagi menu yang berbaloi cuba. Untuk yang baru first time datang, saya cadangkan order dulu “tradisional pan mee” mereka. Kuah dia tak terlalu masin, rasa anchovies just nice, dan tekstur mee tu memang ada ‘chew’ yang sedap, bukan jenis mudah lembik. Kalau suka lebih pekat dan berperisa, boleh try kombinasi kering + sup tepi, jadi dapat rasa dua gaya sekali. Ramai juga datang sini sebab ada pilihan kreatif macam dry pan mee dengan kuah nyonya laksa. Kuah laksa dia bukan jenis terlalu pedas sampai berpeluh, tapi cukup wangi, ada rasa lemak dan rempah yang seimbang. Saya sendiri bukan kaki pedas sangat, tapi still boleh enjoy tanpa rasa pedih perut. Kalau bawa anak kecil, jangan risau – ada menu yang lebih mesra kanak-kanak seperti pan mee telur goreng dengan kuah tomato. Rasa dia lebih manis-masam lembut, bukan jenis pedas. Anda boleh minta kurang cili atau asingkan sambal di tepi supaya senang share satu mangkuk. Bagi yang tak nak makan mi, boleh terus ambil set nasi seperti set nasi pork trotter vinegar. Kuah hitam dia ada rasa masam manja dan pedas yang sangat mild, jadi sesuai juga untuk orang yang takut pedas. Portion daging pun agak pemurah, makan dengan nasi putih panas memang puas. Jangan skip bahagian side dishes mereka. Wonton atau dumpling yang besar-besar memang buat rasa ‘kepuasan up up’, kulit dumpling lembut dan isi padat. Ada juga pilihan unik macam huang jiu ji pan-fried bun (bun ayam arak kuning) – luar bun garing sikit, dalam masih lembut dan juicy. Kalau suka kuih tradisional, boleh cuba kuih pandan yang lembut dan wangi, betul-betul bagi nostalgia balik zaman lepas sekolah beli kuih dekat gerai. Satu lagi yang saya suka ialah yau char kuey salted egg. Dalamnya memang penuh salutan kuning telur masin, bukan sekadar rasa sikit-sikit. Rasa masin, manis dan rangup memang kena dengan tekak, sedap dibuat kudap sementara tunggu pan mee sampai. Dari segi harga, saya rasa masih reasonable untuk kawasan Kajang, terutama bila ada option tambah sikit sahaja untuk dijadikan set (dapat minuman atau side kecil). Parking sekitar kawasan Jade Hills/Kajang ni mungkin kena pusing sikit waktu peak hour, jadi saya lebih suka datang awal sikit waktu lunch atau awal dinner. Kalau anda tengah plan food hunt kajang pan mee dan asyik pergi tempat sama saja, boleh masukkan Red Wood Noodle House dalam senarai. Sesuai untuk mereka yang nak rasa pan mee cara berbeza, especially dengan ikan kampung satu ekor dan kombinasi laksa yang agak susah jumpa di tempat lain.