Somehow walked out with all these for RM10+ each

Masa nampak promo frozen whole duck dekat Village Grocer tu, saya sendiri pun terkejut sebab biasa itik beku memang mahal, lagi-lagi yang import (selalu akan ada label "product of" dekat packaging – contohnya product of France, product of Australia atau product of China). Jadi sebelum ambil, saya memang akan check beberapa benda dulu supaya rasa yakin dan tak tersalah beli. Biasanya saya akan mula dengan tengok asal produk – bahagian "product of" tu penting sebab dari situ kita boleh agak cara pemprosesan, standard kebersihan dan juga rasa. Contohnya, ada sesetengah itik beku dari negara tertentu kulit dia lebih lemak dan sesuai untuk panggang, sementara yang lain lebih kecil dan sesuai untuk masakan berkuah macam sup atau stew. Saya akan compare beberapa brand dalam peti sejuk tu, baca label satu-satu dan tengok juga tarikh luput. Kalau korang first time nak beli frozen whole duck, tip saya: jangan segan nak ambil masa lama sikit depan chiller. Saya akan check: - Berat (selalunya dalam 1.5kg–2.5kg, bergantung brand) - Harga per kg (kadang-kadang promo nampak murah, tapi bila kira per kg taklah jauh beza) - Keadaan ais pada packaging – kalau terlalu banyak ice crystal atau nampak macam pernah cair-beku semula, saya akan elakkan. Untuk cara guna, saya biasanya akan pindahkan itik beku dari freezer ke chiller 1–2 hari sebelum masak supaya ia defrost perlahan-lahan. Lepas dah lembut, baru saya bersihkan, lap kering dan perap. Kalau guna untuk masakan citarasa Malaysia, sedap juga buat itik panggang dengan rempah, atau rebus dulu dengan halia, bawang putih dan kemudian goreng garing. Tekstur dia memang lebih kaya berbanding ayam biasa, jadi kena pandai balancekan rasa lemak tu. Selain itik beku, promo lain yang saya nampak masa tu macam ramen Jepun perisa miso Hokkaido, kimchi, ayam organik, bagel kranberi dan snek edisi terhad. Untuk barang-barang import macam ni, saya juga akan tengok label "product of" sebab kadang-kadang rasa ramen dari Jepun lain sikit berbanding yang dibuat di negara lain walaupun jenama sama. Sama juga dengan susu dalam karton – dekat rak susu tu memang jelas sekarang harga dah naik, jadi bila ada promo, saya akan bandingkan negara asal, kandungan lemak dan tarikh luput sebelum decide. Secara jujurnya, pengalaman shopping masa sale ni memang rasa puas hati bila boleh dapat pelbagai barang premium pada harga around RM10+ setiap satu. Tapi saya tetap percaya walaupun murah, kita kena rajin baca label, tahu produk tu dari mana, dan fikir siap-siap nak masak apa kat rumah. Cara ni bukan saja jimat, tapi kurangkan juga risiko beli barang yang akhirnya tersimpan dalam freezer berbulan-bulan tanpa guna.