By: มามี๊รีวิว

การทำอาหารบ้าน ๆ อย่างเมนูแกงคั่วกุ้งหน่อไม้สด เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ดีสำหรับครอบครัวที่ชอบรสชาติไทยแบบดั้งเดิมโดยที่ไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมหลักอย่างกุ้งสดและหน่อไม้สดช่วยเพิ่มความหอมหวานและรสสัมผัสของแกงได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะเมื่อปรุงร่วมกับเครื่องแกงคั่วที่ใส่งาขาวและพริกขี้หนู ทำให้มีรสจัดจ้านกำลังดี เมนูปลาจาระเม็ดทอดถือว่าเป็นเมนูโปรดของหลายคน ปลาเนื้อแน่นทอดจนกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บ ถือว่าไม่ควรพลาดสำหรับมื้อหนักที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติ สำหรับน้ำพริกผักสด เป็นเมนูที่เติมเต็มความสมดุลของมื้ออาหารได้ดีมาก เพราะทำให้อาหารหลากหลายเมนูมีรสชาติสดชื่นและช่วยในการย่อย อีกทั้งยังช่วยเพิ่มวิตามินและแร่ธาตุจากผักสดต่าง ๆ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว และกวางตุ้ง นอกจากนี้การเตรียมเมนูบ้าน ๆ แบบนี้ยังเหมาะกับการทำเองที่บ้าน ด้วยวัตถุดิบที่หาได้ง่ายในท้องตลาดหรือสวนครัวบ้านเรา โดยเฉพาะในยุคที่ใครหลายคนหันมาทำอาหารกินเองมากขึ้น การมีเมนูง่าย ๆ อย่างแกงคั่วกุ้งหน่อไม้สด ปลาจาระเม็ดทอด และน้ำพริกผักสด ถือว่าเป็นไอเดียดี ๆ ที่ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือคนชอบทำอาหารก็ทำตามได้ไม่ยาก และก็ได้ส่งต่อความสุขผ่านการแชร์การทำอาหารในครอบครัวอีกด้วย