Strawberry Pancakes 🍓🥞🎄🍯🥛✨👀

เวลาทำแพนเค้กสตรอเบอร์รี่ สิ่งที่ผมให้ความสำคัญคือการเลือกวัตถุดิบที่ดีต่อสุขภาพ เช่น นมปลอดแลคโตสจาก Meiji ที่ช่วยให้คนแพ้นมหรือย่อยแลคโตสน้อยมีทางเลือกทำแพนเค้กอร่อย ๆ ได้โดยไม่ต้องกังวล นอกจากแพนเค้กสูตรพื้นฐานแล้ว ผมชอบเพิ่มโยเกิร์ตรสเบอร์รี่สามชนิด (Triple Berry Flavour) เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวหวานที่เข้ากันอย่างดี เพราะรสเปรี้ยวจากโยเกิร์ตจะตัดความหวานเกินไปของแยมสตรอเบอร์รี่และน้ำผึ้ง ทำให้รู้สึกสดชื่นและอร่อยขึ้นเยอะ ส่วนขั้นตอนการทำ ไม่ยากเลยครับ เริ่มจากผสมแป้งแพนเค้กกับส่วนผสมแห้งอื่น ๆ แล้วค่อย ๆ เติมนมปลอดแลคโตสและไข่ผสมให้เข้ากันดี จากนั้นทอดในกระทะด้วยไฟกลาง พยายามพลิกให้ติดกันจนเหลืองสวย แล้วตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดและราดน้ำผึ้ง เพียงเท่านี้ก็จะได้แพนเค้กนุ่ม ยิ่งกินคู่กับโยเกิร์ตและนมสดแลคโตสฟรี ยิ่งช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการสำหรับวันพักผ่อนหรือมื้อของหวานในช่วงเทศกาลคริสต์มาส สำหรับใครที่รักสุขภาพ อย่าลืมเลือกใช้วัตถุดิบที่ไม่มีแลคโตสหรือไขมันต่ำ เพื่อให้ได้รสชาติแพนเค้กที่อร่อยลงตัวและยังดีต่อร่างกายด้วยครับ