เปิดGPsก่อนคั้บ🫣
การเข้าร่วมเวิร์คช็อปเกี่ยวกับกาแฟถือเป็นประสบการณ์ที่น่าตื่นเต้นและเปิดมุมมองใหม่ๆ ในการดื่มกาแฟของผมอย่างมาก ในครั้งนี้ผมได้เข้าร่วม "Marshall busta WORK SHOP" ที่เน้นสอนเกี่ยวกับกาแฟสายพันธุ์ Arabica และ Robusta รวมถึงเทคนิคการล้าง (Washed Arabica) และการคัดแยกกาแฟที่มีคุณภาพผ่านโปสเตอร์ Defect ที่ช่วยให้เข้าใจข้อบกพร่องในเมล็ดกาแฟได้ดีขึ้น สิ่งที่ทำให้เวิร์คช็อปนี้น่าสนใจคือมีการนำเสนออุปกรณ์สำหรับการคั่วและชงกาแฟจริงๆ ที่ช่วยให้ผู้เรียนสามารถเข้าใจขั้นตอนและวิธีการอย่างละเอียด ไม่ว่าจะเป็นการใช้เครื่องมือที่ออกแบบมาเพื่อให้กาแฟมีรสชาติที่ดีที่สุดหรือเทคนิคการเลือกเมล็ดที่เหมาะสมสำหรับสไตล์การชงของแต่ละคน โดยเฉพาะสำหรับคนที่อยากเริ่มต้นหรือเป็นสาวอวบที่อยากดูแลสุขภาพผ่านการเลือกดื่มกาแฟคุณภาพดี การได้เรียนรู้วิธีการเลือกเมล็ดและรู้จักข้อมูลเบื้องต้นในการแยกแยะคุณภาพของกาแฟก็ช่วยเพิ่มความมั่นใจและเพลิดเพลินกับกาแฟที่ชงเองได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์กับเพื่อนๆ ที่ชอบกาแฟเหมือนกัน ซึ่งช่วยให้เกิดแรงบันดาลใจและไอเดียใหม่ๆ ในการพัฒนาสูตรกาแฟของตน สุดท้ายนี้ การเข้าร่วมเวิร์คช็อปกาแฟในอยุธยายังเปิดโอกาสให้เราเรียนรู้จากผู้เชี่ยวชาญและผลิตภัณฑ์จริง ทำให้ได้เสริมสร้างความรู้และความชำนาญที่สามารถนำไปใช้ได้จริง เหมาะสำหรับทุกคนที่รักกาแฟและต้องการพัฒนาความรู้ด้านนี้อย่างจริงจัง
