📍อร่อยปักหมุดราชบุรี (อ.บ้านโป่ง)

ถ้าใครกำลังหาร้านชาบูในบ้านโป่ง/ชาบูราชบุรีที่ “คุ้มและของสด” เราว่าชาบู วิเศษ บ้านโป่ง เป็นตัวเลือกที่ไปแล้วไม่เฟลเลยค่ะ วันที่เราไปคนค่อนข้างเยอะ (ช่วงเย็นคือแน่นจริง) เลยอยากย้ำอีกครั้งว่าโทร/ทักไปจองโต๊ะไว้ก่อนสบายใจกว่า ไม่งั้นอาจต้องรอนาน ไฮไลต์ที่ชอบมากคือหม้อชาบู 3 ช่อง เลือกน้ำซุปได้หลายรส ทำให้กินได้หลากอารมณ์ในมื้อเดียว แบบไม่ต้องเถียงกันว่าจะเอาน้ำซุปอะไร เราลองแนวจัดจ้านอย่างต้มยำน้ำข้น แล้วสลับกับซุปมันกุ้ง (หอมมัน) และเย็นตาโฟ (รสแปลกแต่เพลิน) คือเปลี่ยนรสไปเรื่อยๆ ไม่เลี่ยนง่าย เรื่องวัตถุดิบ ถ้าไปสายแซลมอนต้องสั่งแซลมอนซาซิมิเลย ชิ้นค่อนข้างหนา สด หวาน กินแล้วรู้สึกคุ้มมาก โดยเฉพาะถ้าเลือกแพ็กที่รวมของพรีเมียม จะมีตัวเลือกทะเล/เนื้อสไลด์เพิ่มขึ้น โต๊ะเราชอบกุ้งกับหอยเชลล์เป็นพิเศษ ย่าง/ลวกพอสุกแล้วจิ้มน้ำจิ้มคือฟิน น้ำจิ้มก็เป็นอีกจุดที่ทำให้มื้อนี้สนุก เพราะมีหลายแบบ ลองสลับไปมาให้เข้ากับเนื้อและซีฟู้ด เช่น น้ำจิ้มซีฟู้ดคู่กับกุ้ง น้ำจิ้มงาไว้ตัดรสกับเนื้อสไลด์ จะช่วยให้กินเพลินขึ้นมาก ส่วนของกินเล่นและของหวาน เราว่าช่วย “ปิดมื้อ” ได้ดี มีทั้งแนวซูชิ ของทอด ของว่าง และของหวานอย่างไอศกรีมมะพร้าว วาฟเฟิล ครัวซองต์ เครื่องดื่มก็มีตัวเลือกเยอะ (ถ้าใครเล็งบุฟเฟต์ 599 ที่รวมเครื่องดื่มจะสะดวกมาก) ทริกเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ไปถึงให้รีบสั่งของที่อยากกินสุดก่อน (โดยเฉพาะแซลมอน/ซีฟู้ด) แล้วค่อยไล่เก็บของทานเล่นกับของหวานท้ายมื้อ จะได้ไม่อิ่มเร็วเกินไป และอย่าลืมถ่ายรูปบรรยากาศร้านกับโต๊ะชาบูหม้อ 3 ช่องไว้ด้วย—มุมถ่ายรูปสไตล์ญี่ปุ่นในร้านคือน่ารักมากค่ะ