เมนูโปรดของลูกชาย

ไข่เจียวเป็นเมนูยอดนิยมที่หลายครอบครัวเลือกทำให้ลูกๆ ทานง่ายและเร็ว ไข่เป็ดที่ใช้ในการทำไข่เจียวจะให้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อไข่ที่นุ่มกว่าการใช้ไข่ไก่ เทคนิคสำคัญในการทำไข่เจียวให้ออกมาอร่อยนั้นคือการใช้เตา induction cooker ที่กำลังได้รับความนิยมอย่างสูง เนื่องจากการทำงานที่ปลอดภัยและควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำ เตาชนิดนี้ไม่ร้อนเมื่อไม่มีหม้อวางบนเตา ช่วยลดความเสี่ยงการลวกหรือไฟลุกระหว่างทำอาหาร เตา induction cooker รุ่น IF-462 ซึ่งกำลังเป็นประเด็นที่น่าสนใจ มีระบบควบคุมที่ทันสมัย สามารถหมักไฟได้อย่างเหมาะสม ข้อดีคือความร้อนสม่ำเสมอทำให้ไข่เจียวสุกทั่วถึงและไม่แห้งแข็ง นอกจากนี้การใช้เตานี้ยังประหยัดพลังงานและทำความสะอาดง่าย สำหรับวิธีทำไข่เจียวไข่เป็ด แนะนำให้ตีไข่ให้เข้ากันดี พร้อมปรุงรสด้วยเกลือ น้ำปลาเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ใส่น้ำมันให้พอท่วมก้นกระทะ ตั้งไฟระดับกลางบนเตา induction ใช้เวลาประมาณ 2-3 นาทีจนไข่เซ็ตตัวและขอบเริ่มเป็นสีทอง จากนั้นกลับด้านและทอดจนสุกทั่วถึง เมนูไข่เจียวไข่เป็ดนี้เหมาะสำหรับทุกมื้อและสามารถเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ หรือกินเป็นของว่างก็ได้ เป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่แฝงด้วยความอร่อยและสะดวกสำหรับทั้งแม่บ้านและผู้ที่ชอบทำอาหารที่บ้าน