ขนมมีความกรอบอร่อย

เวลาเจอคนค้นหา “ขนม90” หลายคนมักอยากรู้ว่ามันคืออะไร อร่อยไหม ต่างจากขนมทั่วไปยังไง จากที่เราได้ลองเอง (และได้เห็นตัวขนมจริงบนถาดไม้แบบในรูป) ขนม90ที่เราซื้อเป็น “ขนมทองก้อนโฮมเมด” จุดเด่นคือความกรอบแบบกำลังดี กัดแล้วแตกเบาๆ แต่ไม่แข็งจนบาดปาก ที่สำคัญคือไส้พรีเมียมด้านใน หอมมันและเข้มข้นจริง ไม่ใช่แบบใส่นิดเดียวพอให้มีชื่อว่าไส้ สิ่งที่เราชอบมากคือเขามีรสชาติให้เลือกค่อนข้างหลากหลาย ทำให้ซื้อครั้งเดียวได้หลายฟีล เช่น ใบเตยจะหอมละมุน ชาไทยหอมชานมแบบนุ่มๆ โกโก้จะเข้มขึ้นมาหน่อย กะทิจะหอมมันแบบไทยๆ ส่วนชาโคลจะออกโทนหอมควันนิดๆ (แล้วแต่สูตรของร้าน) ที่แปลกและน่าสนใจคือรสพริกเผา เหมาะกับคนชอบตัดหวาน หรืออยากได้รสที่มีมิติ เผ็ดนิดเค็มหน่อย กินแล้วไม่เลี่ยน อีกอย่างที่เป็นคำถามบ่อยคือ “เหมาะเป็นของฝากไหม” เราว่าเหมาะมาก เพราะหน้าตาขนมดูพรีเมียม สีสันสวย (แต่ทางร้านเน้นว่าไม่แต่งสี) และที่สำคัญคือกรอบอร่อยแม้ไม่อุ่นเพิ่ม แถมเก็บได้นานประมาณ 1 เดือน ทำให้ซื้อฝากผู้ใหญ่หรือเพื่อนร่วมงานได้สบาย ไม่ต้องรีบกินภายใน 1-2 วันเหมือนขนมบางชนิด ทริคเล็กๆ จากประสบการณ์เรา: ถ้าจะให้กรอบนาน แนะนำปิดซอง/ปิดกล่องให้สนิททุกครั้งหลังหยิบกิน และหลีกเลี่ยงการวางไว้ในที่ชื้นหรือโดนแดดจัด ถ้าเผลอเปิดทิ้งไว้จนเริ่มนิ่ม บางบ้านจะอุ่นลมร้อนอ่อนๆ ให้กลับมากรอบได้ (แต่ต้องระวังอย่าให้ไหม้) สุดท้าย ถ้าใครลังเลว่าจะเริ่มจากรสไหน เราว่าเริ่มจากรสคลาสสิกอย่างใบเตย ชาไทย โกโก้ หรือกะทิก่อน จะเข้าใจคาแรกเตอร์ “กรอบหอมมัน ไส้เข้มข้น” ของขนม90 ได้ชัด แล้วค่อยเพิ่มรสชาโคลหรือพริกเผาไว้เป็นความสนุกในการลองรอบถัดไปค่ะ