มงคลชงชาน้ำเสนอชาใต้สูตรทางร้าน
เป็นชาใต้ที่นำมาเป็นผสมผสานทั้งนำเข้าต่างประเทศและของประเทศไทยหกชนิด บางตัวจะได้กลิ่นบางตัวจะได้สีนำมาคลุกเค้าให้เข้ากันก็จะกลายเป็นสูตรของทางร้านมงคลชงชานั้นเอง แวะมากันเยอะๆนะ พิกัดถนนจอมพลหลังคุณย่าโม ติดกับมีจงมีนาฬิกา ร้านเล็กๆลับๆมองเห็นยากหน่อย เปิดมา แล้ว1ปี ฝากพี่ๆช่วยเป็นกำลังใจด้วย มงคลชงชา @มงคลชงชา #ชาใต้ #Lemon8ฮาวทู #ป้ายยากับlemon8 #คาเฟ่โคราช #ร้านนม
ประสบการณ์ส่วนตัวจากการเยี่ยมชมร้านมงคลชงชา พบว่าเอกลักษณ์ของชาที่นี่คือการใช้ใบชาผสมผสานถึง 6 ชนิด ซึ่งบางชนิดนำเข้าจากต่างประเทศ อีกส่วนหนึ่งเป็นชาไทยแท้ ทำให้เกิดกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่ไม่เหมือนร้านอื่นๆ จุดที่ทำให้ร้านนี้โดดเด่นคือการนำใบชามาคลุกเคล้าด้วยสูตรลับของทางร้าน ซึ่งจะให้ทั้งกลิ่นและสีของชาที่ลงตัวและน่าดื่มมาก ๆ ผมชอบวิธีที่ร้านใช้น้ำร้อนในอุณหภูมิกลาง ๆ เทลงในใบชา ซึ่งช่วยชงให้ได้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมเกินไป การสังเกตเห็นถึงความตั้งใจของร้านได้จากการที่ใส่ใจเลือกใบชาคุณภาพสูงและปรับสูตรให้เหมาะสมกับลูกค้า รวมถึงการกรองชาใส่แก้วด้วยความพิถีพิถัน เพื่อให้ลูกค้าได้รับแต่ชาที่มีคุณภาพที่สุด ที่ตั้งร้านเล็ก ๆ ซ่อนตัวอยู่ที่ถนนจอมพลหลังคุณย่าโม ใกล้กับมีจงมีนาฬิกา เป็นคาเฟ่ที่เหมาะสำหรับสายชาใต้หรือใครที่อยากลองชารสชาติแปลกใหม่ในโคราช แนะนำให้มาแวะชิม จากประสบการณ์ตรง รู้สึกว่าร้านมงคลชงชารักษามาตรฐานได้อย่างสม่ำเสมอ และด้วยรสชาติและกลิ่นที่โดดเด่น ทำให้กลายเป็นร้านประจำสำหรับคนชอบดื่มชาใต้ในพื้นที่นี้อย่างแท้จริง
