Sihat Journal

Memasak tanpa minyak bukan sahaja membantu mengurangkan kalori tetapi juga mengurangkan risiko penyakit jantung dan masalah kolesterol. Saya sendiri telah mencuba resepi ayam berlado tanpa minyak ini beberapa kali, menggunakan sedikit air untuk menumis bahan sehingga naik bau tanpa menggunakan minyak langsung. Ini menjadikan hidangan lebih ringan tanpa mengorbankan rasa pedas dan lazat ayam berlado. Selain itu, bendi pecah telur adalah sayur yang mudah diperkaya dalam diet harian kerana khasiatnya yang tinggi serat dan rendah kalori. Goreng bendi pecah telur dengan sedikit minyak zaitun atau boleh juga tanpa minyak dengan menggunakan kaedah stim atau kukus untuk mengekalkan kesedapan serta nutrien dalam sayur. Pisang yang sudah masak juga sangat baik dimakan sebagai snek atau pencuci mulut kerana kandungan gula semula jadi yang memberikan tenaga untuk aktiviti harian. Saya selalu pastikan pisang tidak dibazirkan walaupun sudah terlalu masak; boleh dibuat smoothie atau dimakan terus untuk memanfaatkan nilai pemakanan. Menerapkan gaya hidup #healthylife bukanlah sesuatu yang sukar jika kita mulakan dengan langkah kecil seperti memasak tanpa minyak dan menggunakan bahan segar. Tips penting adalah sentiasa mengutamakan makanan segar dan elakkan makanan proses untuk kesihatan menyeluruh. Saya cadangkan anda cuba amalkan kaedah memasak sebegini dalam rutin harian, nanti anda boleh rasai perbezaan tenaga dan kesihatan tubuh dari masa ke masa. Jangan mudah putus asa, kerana perubahan gaya hidup sihat adalah proses jangka panjang yang memerlukan konsistensi dan dedikasi.