บะหมี่มาเฟีย ที่1ในใจ❤️‍🔥🍜

เผื่อใครกำลังเล็ง “บะหมี่มาเฟีย” แล้วลังเลว่าจะเริ่มรสไหนดี เราขอสรุปแบบอ่านจบตัดสินใจได้เลยค่ะ (จากที่ลองกินแล้วรู้สึกว่าเค้าเด่นเรื่องซอสถึงเครื่องจริง) 1) จุดเด่นที่ทำให้บะหมี่มาเฟียต่างจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปทั่วไป - เส้นเป็น “เส้นแบบอบ ไม่ทอด” อันนี้ชอบมาก เพราะกินแล้วไม่รู้สึกเลี่ยนง่าย และสัมผัสเส้นจะหนึบๆกำลังดี - ซอสออกแนวเครื่องเทศแบบไทย หอม มีมิติ ไม่ได้เผ็ดอย่างเดียว - ในซองจะมีความจัดจ้านแบบ “จักรวาลมาเฟีย” คือรสชัดตั้งแต่คำแรก 2) เลือกระดับความเผ็ดให้เหมาะ (มือใหม่ควรเริ่มแบบไหน) - Spicy Chicken +0.5: เหมาะกับคนไม่ค่อยกินเผ็ด แต่อยากได้ความแซ่บพอดีๆ รสนี้จะมีความเปรี้ยวเล็กๆเฉพาะตัว กินเพลินมาก - +1 (สายแซ่บ): สำหรับคนที่กินเผ็ดเก่งขึ้นมาอีกระดับ เผ็ดชัดกว่า +0.5 แบบรู้สึกได้ - สไปซี่คาโบนาร่า: สำหรับคนชอบความเผ็ดนัวๆ แนวครีมมี่หน่อย (เผ็ดแต่ละมุน) 3) วิธีทำให้อร่อยขึ้น (ทำตามนี้แล้วฟินกว่าเดิม) - ต้มเส้นในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที แล้วสะเด็ดน้ำให้ค่อนข้างแห้งก่อนคลุกซอส จะทำให้ซอสเกาะเส้นดีมาก - ถ้าอยากให้รสเข้มขึ้น: คลุกซอสตอนเส้นยังร้อนจัดๆ แล้วพักไว้ 30 วินาทีค่อยคลุกอีกรอบ - ท็อปปิ้งที่เข้ากัน: ไข่ลวก/ไข่ออนเซ็น, อกไก่ฉีก, ไส้กรอก, สาหร่าย, ต้นหอม หรือชีส (โดยเฉพาะรสคาโบนาร่า) 4) ปริมาณและความอิ่ม ส่วนตัวเรารู้สึกว่าถ้าเป็นคนกินไม่เยอะ “ควรแบ่งกิน 2 ครั้ง” ได้เหมือนกัน เพราะรสค่อนข้างจัดและอิ่มเร็ว แต่ถ้าหิวๆหรืออยากจัดเต็มก็ซัดหมดซองได้ค่ะ 5) พิกัดหาซื้อบะหมี่มาเฟีย เราหาได้ตามร้านสะดวกซื้อและซูเปอร์ใหญ่ๆ เช่น 7-11, TOPS, Lotus, BigC, CJ, Villa, Foodland รวมถึงช่องทางออนไลน์/e-commerce ด้วย ถ้าให้แนะนำสำหรับมือใหม่: เริ่มที่ Spicy Chicken +0.5 ก่อน รับรองเผ็ดกำลังดี กินได้แทบทุกคน แล้วค่อยขยับไป +1 หรือคาโบนาร่าตามสไตล์ที่ชอบค่ะ