ในวันที่ต้องเตรียมตัวขายของ การมีเวลาสำหรับตัวเองเล็กๆ น้อยๆ ช่วยเติมเต็มพลังงานได้มากกว่าที่คิดครับ ผมเคยลองทำปลาช่อนผัดพริกขิงเป็นเมนูโปรดในวันที่ต้องการอาหารรสจัดจ้านและทำง่าย โดยเลือกปลาช่อนสดๆ นำมาผัดกับพริกขิงที่ผสมเครื่องปรุงอย่างน้ำปลา น้ำตาล และพริกขี้หนูสด ใส่ใบมะกรูดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม อาหารจานนี้รสชาติเข้มข้นช่วยปลุกความอยากอาหารและทำให้รู้สึกมีชีวิตชีวา ขณะทำและรับประทาน ผมชอบเปิดเพลงที่ชอบฟัง เช่น เพลงแนวชิลล์ หรือเพลงที่มีเนื้อหากระตุ้นใจ นอกจากจะช่วยผ่อนคลายแล้วยังเพิ่มบรรยากาศที่ดี ทำให้รู้สึกไม่ได้เร่งรีบจนเกินไป ซึ่งทำให้ระหว่างวันการขายของมีความสนุกสนานและผ่อนคลายมากขึ้น การดูแลตัวเองด้วยอาหารอร่อยและเสียงเพลงดี เป็นหนทางง่ายๆ ที่ใครก็ทำได้ และช่วยให้ผ่านวันที่เหนื่อยล้าไปได้อย่างมีพลังและสุขใจ