ต้มปลาทับทิม

ไม่รู้จะทำอะไรกินดี

3/11 แก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมเมื่อพูดถึงเมนูที่ทำง่ายและอร่อยอย่างต้มปลาทับทิม หลายคนอาจคิดว่าเป็นเมนูที่ยุ่งยาก แต่จริงๆแล้วเราสามารถทำให้รสชาติกลมกล่อมและถูกใจได้ด้วยวัตถุดิบง่ายๆ ที่หาได้ในตลาดสดทั่วไป ในประสบการณ์ส่วนตัวของผม ผมชอบใช้ปลาทับทิมสด เพราะเนื้อปลาจะนุ่มและไม่มีกลิ่นคาวมากนัก การเตรียมปลาก็ไม่ยาก แค่ล้างให้สะอาดและตัดเกล็ดออกให้เรียบร้อยก่อนนำไปต้ม สำหรับน้ำซุป ผมมักเริ่มจากการต้มกับข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด เพื่อเพิ่มความหอม จากนั้นเติมมะขามเปียกเพื่อให้ได้รสชาติเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์ของต้มยำ หรือถ้าชอบเปรี้ยวน้อยลงก็ลดปริมาณมะขามได้ตามชอบ นอกจากรสเปรี้ยวแล้ว การปรุงรสด้วยน้ำปลาและพริกขี้หนูสดยังช่วยเพิ่มความจัดจ้านและเค็มอร่อยให้กับน้ำซุปได้ดี ส่วนผักที่ใส่ร่วมกัน เช่น มะเขือเทศหั่นชิ้นและผักชี เป็นตัวช่วยเพิ่มสีสันและกลิ่นหอมในจานอาหาร เมนูต้มปลาทับทิมจึงเป็นทางเลือกที่ดีไม่ว่าจะมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น โดยเหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันที่คุณไม่รู้จะทำอะไรกินดี เพราะวัตถุดิบหาง่ายและใช้เวลาไม่นานในการทำ ลองทำเมนูนี้ตามวิธีที่แนะนำ แล้วคุณจะพบว่าการทำอาหารง่ายๆ ด้วยใจรัก ก็ให้ความอร่อยที่ไม่น้อยไปกว่ามื้ออาหารในร้านเลยทีเดียว

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

เมนูตี้ปีใหม่ ปลาทับทิมนึ่ง
เมนูตี้ปีใหม่ ปลาทับทิมนึ่งมะนาว ปลาทับทิม 1.5 กิโลกรัม ผักกาดขาว 3 -4 ใบ ขึ้นฉ่าย 1 กำน้อยๆ พริก 50 กรัม กระเทียม 50 กรัม รากผักชี 2 ราก ผงชูรส 1 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนแกง เกลือ 1/3 ช้อนแกง น้ำปลา 3 ช้อนแกง น้ำ 50 มล. มะนาว 3 ลูก #เอื้อยเก๋ #ปลาทับทิมนึ่งมะนาว #เมนูปีใหม่
เอื้อยเก๋เองจ้า

เอื้อยเก๋เองจ้า

ถูกใจ 415 ครั้ง

แจกสูตร“ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว”เนื้อปลานุ่มๆอร่อยมาก
แจกสูตร“ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว”เนื้อปลานุ่มๆอร่อยมาก #ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว #ซอสเทใจ #Tayjaisauce #ครัวสนาม
ครัวสนาม

ครัวสนาม

ถูกใจ 191 ครั้ง

👩‍🍳มาแล้วคร่า🐟”ฉู่ฉี่ปลาทับทิม“🥥🌶️🌿
สวัสดีคะทุกคน… วันนี้มีเมนูไทย ๆ หอมเครื่องแกง รสชาติเข้มข้นมาแบ่งปันกันค่ะ แค่พูดชื่อก็น้ำลายสอแล้ว —🥥🌶️“ฉู่ฉี่ปลาทับทิม”🐟 ปลาทอดกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยน้ำแกงกะทิหอม ๆ มัน ๆ รับรองว่าใครได้กลิ่นก็ต้องหิวตามแน่นอนค่ะ” #ฉู่ฉี่ปลา #กับข้าว #ติดเทรนด์ #อาหารไทย #เมนูง่ายๆ
pookpla.lifestyle

pookpla.lifestyle

ถูกใจ 16 ครั้ง

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๋วแบบนี้อร่อยกลมกล่อมมากๆ
#ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว #อร่อยบอกต่อ
ทำเองกินเอง😋

ทำเองกินเอง😋

ถูกใจ 28 ครั้ง

เมนูตี้ยามเย็น ปลาทับทิมในหม้ออบลมร้อน ✨
สูตรอาหาร 🥦วัตถุดิบ : ปลาทับทิม , เกลือป่น ,หม้ออบลมร้อน ,ตะไคร้ 🍳ขั้นตอนการทำ 1.ยัดพุงปลาด้วยตะไคร้ 2.ทาเกลือป่นทั้ง 2 ด้าน(หนาปานกลาง) 3.ใส่หม้ออบลมร้อน ไฟ 160-180 องศา เวลา40 นาที (20 นาที กลับด้าน) 👍🏻คำแนะนำ: ปลาไม่ต้องขอดเกล็ด เอาแต่ไส้ออกค่ะ #หม้ออบลมร้อน #ปลาทับทิม
เมนูง่ายๆสไตล์แม่จ๋า

เมนูง่ายๆสไตล์แม่จ๋า

ถูกใจ 8 ครั้ง

วันนี้มาทำปลาทับทิมนึ่งมะนาวกินกันค่ะ🥰🥰🥰
#ปลาทับทิมนึ่งมะนาว #นึ่งปลาทับทิม #เมนูอาหาร
กับข้าว ที่บ้าน

กับข้าว ที่บ้าน

ถูกใจ 51 ครั้ง

ภาพรวมขั้นตอนการทำปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว แสดงน้ำซอส วัตถุดิบ ปลาที่เตรียมก่อนนึ่ง และจานพร้อมเสิร์ฟในรูปแบบภาพตัดปะสี่ช่อง
ภาพซอสเต้าเจี้ยวพร้อมเห็ดหอมในถ้วย พร้อมรายการส่วนผสมสำหรับทำซอส เช่น เต้าเจี้ยว น้ำมันงา ซอสหอยนางรม และเครื่องปรุงรส
ภาพวัตถุดิบหลักสำหรับทำปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว ได้แก่ ปลาทับทิมหั่นชิ้น ขิงซอย เห็ดหอม ผักชี ต้นหอม และพริกซอย จัดวางในถ้วยแยกกัน
เมนู : ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว
วิธีทำ : ปัดรูปเลยนะคะ #ปลาทับทิมนึ่ง #ปลาทับทิมทำไรกินดี #เมนูปลา #ปลาทับทิมนึ่งเต้าเจี้ยว #ติดเทรนด์
Aun-tumkinang

Aun-tumkinang

ถูกใจ 3 ครั้ง

# ต้มยำน้ำใสปลาทับทิมแบบแซ่บซี๊ด 😋
#ทำกับข้าวให้สามี วันนี้สามีอยากซดน้ำซุปร้อนๆ จัดเมนูนี้ให้เลยค่า สดชื่นแน่นนอน ต้มยำน้ำใสแบบแซ่บๆซดน้ำซุปร้อนๆแบบฟรินๆ ~ สามีถูกใจม้ากกกก 🥳 #ต้มยำน้ำใส #ปลาทับทิม #ติดเทรนด์ #ทํากับข้าวให้แฟน
ชื่อนาชอบทำกับข้าว

ชื่อนาชอบทำกับข้าว

ถูกใจ 1 ครั้ง

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วทำง่ายๆที่คอนโด
เมนสุขภาพที่ทำง่ายๆ อยากกินปลานึ่งซีอิ๊วขึ้นมาอีก แต่ในงบที่ประหยัด 🐟🥬 วัตถุดิบ - ปลาทับทิบจากบิ๊กซีทำมาให้พร้อมนำมาทำอาหาร (💸 ราคา 59 บาท) พวกผักต่างๆจะซื้อมาจากตลาด - เห็ดหอม (💸 20 บาท) ใช้ไม่หมดด้วย - ผักกาดขาว (💸 30 บาท) ใช้ไม่หมด - ผักขึ้นฉ่าย ( 💸 10 บาท) ใช้ไม่หมด - ขิงซอย (💸 30
Bamlaith

Bamlaith

ถูกใจ 3 ครั้ง

ปลาทับทิมสมุนไพร แซ่บๆ😁😋
🖤𝓐𝓾𝓻𝓪 𝓡𝓾𝓽𝓽𝓪𝓷𝓪⏰🖤

🖤𝓐𝓾𝓻𝓪 𝓡𝓾𝓽𝓽𝓪𝓷𝓪⏰🖤

ถูกใจ 2 ครั้ง

ปลาทับทิม เลี้ยงไว้ที่คลองไส้ไก่
#ป้ายยากับlemon8 #ปลาทับทิม #บ่อหลังบ้าน #แม่นุชชี่🥰📌
แม่นุชขี่

แม่นุชขี่

ถูกใจ 4 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม