หลายคนอาจเข้าใจผิดว่าการได้รับโปรตีนไม่พอเป็นสาเหตุหลักของปัญหาขาดสารอาหาร แต่จริงๆ แล้วร่างกายของเราบางครั้งอาจมีปัญหาในการดูดซึมโปรตีนที่ได้รับอยู่แล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าลำไส้ของเราไม่ได้อยู่ในภาวะที่แข็งแรงและพร้อมสำหรับการดูดซึมสารอาหารต่างๆ จากประสบการณ์ของผมเอง เจอคนที่แม้จะรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูง แต่ยังรู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีแรง หรือผิวพรรณไม่ดี สาเหตุมาจากระบบย่อยและดูดซึมในลำไส้ เช่น ภาวะลำไส้รั่ว (Leaky Gut Syndrome) ที่ทำให้ร่างกายดูดซึมโปรตีนและสารอาหารได้น้อยลงจนเกิดการขาดสารอาหาร ทั้งที่กินอาหารเพียงพอแล้ว การดูแลสุขภาพลำไส้และระบบย่อยอาหารจึงเป็นหัวใจสำคัญ เช่น การรับประทานอาหารที่มีกากใยสูง ดื่มน้ำสะอาดมากๆ เลือกอาหารที่มีจุลินทรีย์ดี (Probiotics) อย่างเช่น โยเกิร์ต หรือเครื่องดื่มหมักที่ช่วยสร้างสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ หรือแม้กระทั่งการหลีกเลี่ยงอาหารที่ก่อให้เกิดการอักเสบ เช่น อาหารแปรรูปและน้ำตาลมากเกินไป เมื่อสุขภาพลำไส้ดีขึ้น ระบบดูดซึมโปรตีนและสารอาหารก็จะดีตามไปด้วย ส่งผลให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเต็มที่ รู้สึกมีพลังและสุขภาพโดยรวมดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด การใส่ใจในเรื่องการดูดซึมและสุขภาพทางเดินอาหารจึงเป็นสิ่งที่ควรได้รับความสำคัญควบคู่ไปกับการบริโภคโปรตีนอย่างเหมาะสม