Sincere delicious cookies, 🍪🥛 only pre-orders.
☕️🍯 we tried Darnie's Bakery cookies at the Khoi Forest Flea Market (Chiang Mai), bought one flavor, pistachio flavor. I wanted to buy another, but the market was only organized once. 😭
📥 but the store is also on the Facebook page, so I will order this way. There are many flavors to choose from. Cookies and cream, strawberry cheesecake, double chocolate. We ordered it. Wait.
🧃 shop follow orders only. So it's fresh from the stove, of course. Delicious. It costs 49-60 baht.
# Chiang Mai review # Chiang Mai # Cafe Chiang Mai # Cookies # Chiangmai
หลังจากที่ได้ลองคุกกี้ของ Darnie’s Bakery แล้ว ผมสนใจอยากรู้วิธีทำคุกกี้รสนี้มากขึ้น ถึงแม้ที่ร้านจะไม่ได้เปิดสูตร แต่สามารถแชร์ขั้นตอนเบื้องต้นที่ช่วยให้คุกกี้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสนุ่มแน่นที่ทุกคนชื่นชอบได้ วิธีทำคุกกี้พิสตาชิโอ้ที่บ้าน ผมเริ่มจากการเลือกใช้ถั่วพิสตาชิโอ้คุณภาพดีแบบไม่คั่วมากเกินไป เพื่อรักษารสชาติและสีเขียวสดของถั่ว จากนั้นผสมวัตถุดิบพื้นฐานเช่นเนย น้ำตาล ไข่ แป้งสาลี และผงฟู คนให้เข้ากันดี เพื่อให้คุกกี้ฉ่ำและไส้แน่น ต้องเพิ่มพิสตาชิโอ้บดละเอียดและถั่วพิสตาชิโอ้ทั้งเป็นลงไปในไส้ พร้อมกับปั้นคุกกี้ให้มีไส้ตรงกลางชุ่มฉ่ำ ทิ้งไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำถึงปานกลาง เพื่อรักษาความนุ่มและให้คุกกี้สุกแบบสมบูรณ์ การทำคุกกี้แบบพรีออเดอร์เหมือน Darnie’s Bakery นี้ ทำให้ทุกชิ้นออกมาใหม่ สด และอร่อยมาก ไม่เหมือนซื้อแบบวางจำหน่ายทั่วไปถ้าสนใจสามารถทดลองทำเอง หรือสั่งพรีออเดอร์จากร้านโดยตรงเพื่อรับประทานของสดใหม่ หากคุณชอบคุกกี้ที่เน้นรสชาติและไส้แน่น ๆ ผมแนะนำให้ลองทำตามขั้นตอนนี้ดู นอกจากจะได้ความอร่อยแล้วยังทำให้เข้าใจว่าจะรักษาความสดใหม่และรสชาติให้อร่อยเหมือนที่ร้านทำอย่างไร