Top 10. The "high GI" food is eaten, the most "sugar rush"!!
Top 10. The "high GI" food is eaten, the most "sugar rush"!!# Life is addicted to marketing # Tikka Uni # bizthailand # Food # Fruit
จากประสบการณ์ส่วนตัว ผมเคยติดนิสัยกินอาหารที่มีค่า GI สูงโดยไม่รู้ตัว เช่น ขนมปังขาว ข้าวกระทง ข้าวเหนียวมะม่วง หรือแม้แต่บางผลไม้รสหวานจัด ที่แม้จะอร่อยแต่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งขึ้นเร็วมาก เมื่อได้เรียนรู้เรื่องค่า Glycemic Index (GI) จึงเริ่มหันมาเลือกกินอาหารที่มีค่า GI ต่ำ หรือมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดช้าลงแทน เช่น ข้าวซ้อมมือ ขนมปังโฮลวีต และผัก ผลไม้ที่มีกากใยสูง สิ่งนี้ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้น และลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานได้อย่างมาก อีกทั้งยังเป็นเทคนิคที่ดีสำหรับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก เพราะการกินอาหารค่า GI ต่ำทำให้อิ่มนาน ลดการหิวบ่อย การทานอาหารที่มีค่า GI สูงโดยไม่ระวังจะทำให้เกิดน้ำตาลพุ่งเฉียบพลัน ส่งผลให้อารมณ์หงุดหงิด และมีแรงแปรปรวนรวดเร็ว ผมแนะนำให้ทุกคนลองสังเกตอาหารที่รับประทานในแต่ละวัน และเลือกรับประทานอาหารที่มีผลต่อระดับน้ำตาลอย่างพอดี เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและควบคุมน้ำหนักได้อย่างมีประสิทธิภาพ การรู้จักค่า GI ของอาหารถือเป็นการดูแลสุขภาพตัวเองอย่างหนึ่งที่ง่ายและได้ผลดี แนะนำให้หมั่นศึกษาข้อมูล และลองปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารในชีวิตประจำวัน รับรองว่าสุขภาพจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด!
