ไม้ละ 10 บาท ที่ Fukuoka!

ถ้าใครกำลังหา “Shinjidai Fukuoka” เพื่อดูว่าควรไปไหม ขอเล่าประสบการณ์แบบละเอียดขึ้นนิดนึง เผื่อใช้วางแผนก่อนเดินไปหน้าร้านค่ะ/ครับ เพราะสาขา Hakata (Hakata Station East) เป็นโซนที่นักท่องเที่ยวแวะง่ายมาก เดินจากสถานี Hakata ฝั่ง Chikushi ออกมาแป๊บเดียวประมาณ 5 นาทีตามที่หลายคนรีวิวไว้จริง สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ดังสำหรับเรา คือเมนูซิกเนเจอร์ “Dengushi” หรือหนังไก่ย่างเสียบไม้ที่ทำออกมาแบบกรอบมาก กรอบชนิดที่กัดแล้วมีเสียงเบาๆ และไม่อมน้ำมัน (ขึ้นกับรอบที่ทำด้วยนะ) รสจะออกหวานๆ เค็มๆ กินเพลินจนหยุดยาก จุดเด่นคือราคาดีงามมาก ไม้ละ 50 เยน—ถ้าคิดเป็นไทยก็ประมาณไม้ละ 10 กว่าบาทตามเรทช่วงนั้น เลยเห็นหลายโต๊ะสั่งมาวางเรียงเป็นพีระมิดแบบในรูป เป็นไวบ์ “มาถึงแล้วต้องจัด” จริงๆ อีกอย่างที่ชอบคือบรรยากาศร้านช่วงค่ำๆ ด้านนอกมีป้ายญี่ปุ่นชัด หาไม่ยาก และข้างในจะเป็นแนวอิซากายะคึกคัก มีเคาน์เตอร์ให้ดูเชฟทำอาหารเพลินๆ เหมาะมากถ้ามาคนเดียวหรือมา 2 คนแล้วอยากนั่งเร็วๆ แต่ต้องบอกตรงๆ ว่าช่วง peak time คนแน่น มีโอกาสต้องรอคิว โดยเฉพาะมื้อเย็นหลังเลิกงาน ทริคที่อยากแชร์สำหรับมือใหม่: ถ้าไม่อยากเสียเวลายืนรอ ลองเล็งไปช่วงหัวค่ำก่อนคนพีค หรือไปดึกหน่อยหลัง 2 ทุ่มก็ช่วยได้ (แล้วแต่วัน) ส่วนใครที่สะดวกเรื่องการจอง บางคนใช้บริการให้ช่วยจองผ่าน “Sompo Assist” ได้ด้วย อันนี้เหมาะกับคนที่มีประกัน/บริการอยู่แล้ว จะได้ลดความยุ่งยากตอนหน้าร้าน เมนูอื่นๆ ที่กินคู่กับ Dengushi แล้วเข้ากัน สำหรับเราแนวๆ โอเด้งก็เป็นตัวเลือกดี เพราะได้ร้อนๆ ซดน้ำซุปตัดความกรอบมันของหนังไก่ ทำให้กินต่อได้เรื่อยๆ ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่ง Dengushi มาลองก่อนหลายไม้ แล้วค่อยเพิ่ม จะได้ไม่สั่งเยอะเกินและมีพื้นที่ลองเมนูอื่น สรุป: ถ้าค้นหา Shinjidai Fukuoka เพราะอยากได้ร้านของถูก ใกล้สถานี Hakata และมีเมนูเด็ดที่ “ราคาดีแต่รสไม่กั๊ก” ร้านนี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะคนที่อยากลอง Dengushi หนังไก่ย่างกรอบๆ ไม้ละ 50 เยนแบบต้นตำรับ