Membuat telur gulung sebagai cemilan sendiri di rumah ternyata sangat mudah dan praktis, seperti yang sudah saya coba beberapa kali. Selain lebih sehat karena kita tahu betul bahan yang digunakan, cara ini juga membuat saya lebih hemat karena tidak perlu membeli jajanan di luar yang kadang kurang terjamin kebersihannya. Untuk membuat telur gulung ini, saya menggunakan 2 butir telur yang dikocok dengan 6 sendok makan air putih, lalu tambahkan sejumput garam dan lada agar terasa lebih sedap. Pengocokan sampai berbusa penting agar tekstur telur menjadi ringan dan tidak keras ketika matang. Saya memasaknya di minyak panas, menuang sedikit demi sedikit adonan telur, lalu menggulungnya menggunakan lidi dengan hati-hati. Anak saya sangat suka dengan cemilan ini karena rasanya gurih dan teksturnya lembut. Hal lain yang saya sukai adalah proses pembuatannya cepat dan hanya satu bahan utama yang digunakan, sehingga cocok untuk ibu-ibu yang sibuk. Telur gulung juga kaya protein dan bisa menjadi alternatif sehat dari jajanan kemasan. Tips tambahan dari pengalaman saya, gunakan minyak dalam jumlah yang cukup supaya telur gulung bisa matang merata tanpa lengket di wajan. Juga, jika ingin variasi rasa, bisa ditambahkan sedikit potongan daun bawang atau keju parut ke dalam adonan telur sebelum dimasak. Dengan membuat telur gulung sendiri, saya merasa lebih percaya diri memberikan cemilan berkualitas untuk anak sambil mengurangi konsumsi jajanan yang kurang sehat. Jadi, mulai sekarang saya rekomendasikan untuk coba resep mudah ini di rumah. Selain enak, juga cocok untuk inspirasi #masakansimpel dan #dailylife. Selamat mencoba!