ข้าวไข่เจียว

「PINOKIO（ピノキオ）」のオムライス、写真の通り“カキフライ＋タルタル”の満足感がすごくて、食べながら「これ、カロリーどれくらいなんだろ…」って気になりました。公式に栄養表示が出ていない場合もあるので、私はだいたい“目安”で考えるようにしています。 ざっくり計算のコツは、パーツごとに分けること。オムライスは①ケチャップライス（ご飯＋油＋ケチャップ）②卵（バターや油を使うことも）③トッピング（今回はカキフライ＆タルタル）で一気に増えます。 目安のイメージとしては、通常のオムライスだけで約700〜900kcalくらいになりやすい印象です（ご飯量と調理油でブレます）。ここにカキフライが2個のると、揚げ物だけで＋200〜350kcalくらい見ておくと安心。さらにタルタルは大さじ1〜2で＋100〜200kcalくらい上がることが多いので、合計は約1,000〜1,300kcalあたりを想定すると“食べすぎたかも”の感覚とズレにくいです。 ただ、同じ「ピノキオ オムライス」でも店舗やメニューでサイズ感が違うので、現地でできる簡単チェックもおすすめ。①ご飯が山型でぎっしりか、薄めか ②タルタルが別添えか、たっぷりか ③カキフライの個数。この3つで体感の重さが変わります。 私はこの日は「揚げ物＋タルタル」だったので、前後の調整をしました。例えば、夜に食べるなら昼を軽め（サラダやスープ中心）にする、逆に昼なら夜は炭水化物を控えめにする、みたいな感じです。罪悪感を減らすなら、飲み物は砂糖入りよりブラックコーヒーやお茶にするだけでも気持ちラクでした。 店内のステンドグラス風の天井と照明も雰囲気が良くて、オムライスだけじゃなくカップのロゴも含めて“喫茶店感”が楽しめました。次はパフェも気になるので、オムライスをシェアして甘いものまでいくのもアリだなと思っています。