Menggeluti bisnis kopi memang membutuhkan dedikasi dan proses yang tidak singkat, seperti yang dialami Mas Umam. Dari pengalamanku sendiri, memulai bisnis kopi dari nol memerlukan pemahaman mendalam terhadap jenis kopi, proses roasting, hingga penyajian. Mas Umam memilih mengikuti kelas khusus di ABCD School of Coffee, yang sangat penting untuk meningkatkan kualitas produk kopi yang dihasilkan — ini menunjukkan betapa seriusnya dia dalam menghadirkan produk terbaik. Memiliki roastery sendiri seperti Harabica memberikan keuntungan besar. Selain mengontrol kualitas biji kopi arabika yang dipanggang, biaya produksi bisa ditekan sehingga kopi tetap terjangkau tanpa biaya perantara yang membuat harga membengkak. Dari pengalaman beberapa teman pebisnis kopi, memiliki kontrol penuh atas proses produksi berdampak positif pada konsistensi rasa kopi yang dijual. Varian Creamy Latte yang dihadirkan Harabica juga menarik karena rasa bold, creamy, sekaligus segar. Ini kualitas yang sulit didapatkan dari kopi botolan lain yang biasanya lebih encer atau kurang kaya rasa. Dari sisi konsumen yang pernah mencoba, kopi ini sangat nikmat dinikmati untuk santai di rumah ataupun saat berkumpul keluarga saat Lebaran. Tips tambahan: jika kamu ingin membeli kopi fresh seperti Harabica, pesanlah sehari sebelum kebutuhan (H-1) agar selalu dapat produk yang baru dibuat dan tetap nikmat. Pengambilan bisa dilakukan di outlet Hara Chicken Solo Raya, sangat memudahkan pelanggan lokal. Sebagai saran bagi pebisnis kecil yang ingin memulai usaha serupa, jangan pernah ragu belajar dan menginvestasikan waktu untuk ilmu kopi. Kualitas produk adalah kunci agar bisnis bertahan lama dan bisa naik level seperti Harabica. Kisah ini juga mengingatkan bahwa usaha 'ribet' di awal bisa menghasilkan buah manis di masa depan, jadi tetap semangat dan jangan takut memulai dari nol!